瑶柱瘦肉节瓜汤

天气热了，做点瑶柱节瓜汤正好解解暑气。

准备材料:瑶柱50g 瘦肉100g 节瓜2个（约500g），姜片2片

制作步骤:

1、瑶柱提前洗净泡软。锅里放油，放水烧开，放入姜片和瑶柱大火煮10分钟，煮出味道。

2、瘦肉洗净，节瓜去皮洗净。

3、节瓜切厚片，放入锅中煮开，煮几分钟之后汤色就变白了。

4、瘦肉切薄片，加入盐、生抽和生粉腌制5分钟，放入锅中烧开。

5、肉片熟后，调味装碟即可！

这个汤非常鲜美！