番茄肉片炒土豆

主料

猪肉 200g

土豆 300g

尖椒 100g

西红柿 150g

胡萝卜 100g

辅料

油 适量

盐 适量

酱油 适量

白糖 适量

葱 适量

步骤

1.食材：猪肉，土豆，西红柿，胡萝卜，尖椒，尖椒是不辣的；

2.肉切片，加少许盐；

3.肉加2勺淀粉；

4.加五香粉；

5.西红柿切小块，尖椒，胡萝卜切片；

6.土豆切片后焯水，捞出备用；

7.锅中加宽油；

8.下肉片炒变色盛出备用；

9.锅中加油，炒香葱花，下尖椒，胡萝卜炒；

10.下西红柿炒；

11.下土豆片炒，加盐，酱油，白糖；

12.炒匀即可；

13.出锅。

小贴士

土豆不易炒熟，提前焯熟或炸熟。