醋溜娃娃菜

用料

娃娃菜 一个

食用油 适量

陈醋 适量

鸡精 一小勺

盐 一小勺

花椒粉 一小勺

味极鲜酱油 适量

大蒜 两瓣

大葱 一小段

生姜 两片

干红辣椒 适量

做法步骤

1、首先把娃娃菜手撕成小片，用水洗干净，虑干水！

2、大蒜切成片，葱段切成沫，姜切成丝

3、热锅倒入适量食用油，烧热，放入事先切好的葱姜蒜红辣椒煸炒出香味

4、再次倒入娃娃菜，翻炒两下加入陈醋，先不要放盐，不然口感就不脆了

5、依次在放入味极鲜酱油，提鲜，在放盐，花椒粉各一小勺，翻炒几遍

6、出锅时放入一勺鸡精