咖喱味炸蘑菇的做法

蘑菇洗净撕成小块，控干水份，加少许盐腌十分钟

2.

面粉和淀粉加水调匀，加入盐搅拌均匀

3.

加入鸡蛋搅拌均匀

4.

加入咖喱粉搅拌均匀

5.

锅中加油，烧到六七成热，把蘑菇沾上糊，一个一个下入炸至变色

6.

捞出控油后复炸一遍至金黄色即可