芒果小土司的做法

用料：芒果泥58克，蛋液25克，糖15克，盐1克，玉米油10克，高筋粉125克，干酵母1.5克

2.

将所有材料倒入面包机，启动和面程序。

3.

搅拌至能拉出薄膜，

4.

放入碗中，进行 基础发酵。

5.

面团长大至两倍。

6.

排气，分割成三等分，滚圆，松散10-15分钟。

7.

擀成椭圆形，

8.

卷起。

9.

放入抹油的模具中，最后发酵。

10.

面团长至八九分满，表面刷蛋液。

11.

放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约25分钟左右。

12.

表面金黄，出炉，

13.

立即脱模，晾凉。