脆皮香菇你一定没吃过, 香甜可口, 带着香菇的清香

用料

香菇 适量

十三香 适量

鸡蛋 1个

淀粉 适量

油 适量

面粉 适量

孜然粉 适量

辣椒粉 适量

红椒(点缀) 少许

香菜叶（点缀） 少许

做法步骤

1、把香菇去蒂，清洗。

2、放上盐，辣椒粉，十三香，孜然抓匀待用。

3、把淀粉，面粉，鸡蛋，适量水搅匀成糊。

4、做好的糊。

5、再倒入适量油，搅拌均匀，油全部浴于面糊中。

6、这样脆皮糊做成了。

7、油锅烧六成热，把香菇拌入脆皮糊里，用筷子夹起放油锅中炸至金黄。

8、把炸好的香菇捞起。

9、摆盘。

10、摆上西兰花点缀。

11、把红椒切成凌形小粒，放在香菜叶上，起点缀作用。