鱼肉洗净切片，抹盐，加入适量红薯粉，有助于鱼肉更加滑嫩。
放置姜蒜、加入酱油后大火蒸上8分钟，即可熟透出锅。
大火热油，并趁热淋在装盘后的鱼片上。
注意事项
鱼片在1800W的电磁炉上面蒸8分钟即可熟透。（图片来源：视觉中国）
