老北京褡裢火烧的做法

将猪肉剁成肉末，与生抽，老抽，盐，香油。高汤，花椒粉搅拌均匀

2.

将葱切成末，与肉馅搅拌均匀

3.

面粉加水揉成光滑不黏手的面团，表面抹上一层油醒20分钟

4.

将面团搓条，切成3段

5.

将每段分成4个长条，抹油待用

6.

取一份剂子，按扁

7.

用擀面杖擀成非常薄的面皮，放上肉馅

8.

从上往下，将肉馅包紧，两端封口

9.

电饼铛预热，刷油

10.

将做好的褡裢火烧摆放好，盖上盖子，选择锅贴功能

11.

持续煎5分钟即可出锅