夏日一碗酸辣苦荞面的做法

成品图

2.

苦荞面用冷开水泡2个小时以上

3.

蒜洗净薄皮切碎

4.

切碎的蒜末加入黑醋

5.

油锅放油烧热后放入花椒小火炸出香味

6.

炸过的花椒捞出不要

7.

倒入浓香麻辣烫调料翻炒

8.

翻炒出香味倒入醋酸汁在翻炒2分钟关火备用

9.

泡好的苦荞面控干水份加入超好的酸辣酱汁拌匀开吃。