椰蓉开口酥的做法

把金象高粉和美玫低粉备用，桑葚汁备用

2.

把金象高粉和美玫低粉用1:1的比例拌成中筋面粉

3.

用拌刀拌匀

4.

把玉米油和桑葚汁称重筛入面粉

5.

和成水油皮面团，再用玉米油和桑葚汁筛入低筋粉和成油皮，松弛一会

6.

把椰蓉材料称重，黄油融化，加入牛奶和蛋液拌匀，加入椰蓉拌匀微波炉高火1分钟，拿出来团成椰蓉馅

7.

把水油皮和油酥分成均匀的小剂子

8.

把水油皮包住油酥，收紧口

9.

擀开卷起来，重复两次，在擀开

10.

包入椰蓉馅，收紧口

11.

把椰蓉酥放入铺了油纸的烤盘，刷上蛋液，用刀再顶上割成十字花刀

12.

烤箱上下火180度20分钟即可

13.

美味就这么简单哦