酱爆小龙虾的做法步骤
1
小龙虾用牙刷刷洗干净；
2
姜切片，蒜压泥；
3
锅中放入少许油，爆香姜蒜；
4
倒入小龙虾翻炒；
5
加入豆瓣酱；
6
加入料酒；
7
加入清水，盖上锅盖焖煮片刻；
8
完成。
使用的厨具：炒锅
