吃喝玩乐在邳州, 邳州人的家常菜也有着难得一见的专属味道

在邳州，有一个世外桃源，叫桃花岛

在邳州，有座古徐国“镇国”之山，叫艾山

在邳州，有座山水后花园，叫沙沟湖水杉公园

在邳州，有一个“邳州银杏甲天下”，叫银杏森林公园。

在邳州，有一个江苏文明最早起源，叫大墩子遗址

在邳州，有一个排名全国第四、保存最完好的关帝庙，叫土山关帝庙

在邳州，有一种怡然自得，叫炮车古栗园

在邳州，有一种灵动水韵，叫大运河风光带

吃在邳州

除了美好的风景

邳州的美食也不可不提

作为一个农业之乡

邳州特产可以算是“垄断”了全国市场

邳州苔干

邳州苔干蜚声遐迩

据说是古代进献给帝王的贡品

食之脆嫩、齿颊留香

邳州板栗

邳州盛产板栗

炮车镇板栗更是尤为出名

板栗香甜软糯、入口口舌生津

邳州银杏果

邳州被称为“银杏之乡”

素有“邳州银杏甲天下”的美名

银杏果自然也是精品中的精品

邳州白蒜

邳州白皮大蒜历经千年培育

素有“中国白蒜”之称

含有丰富的营养及较高的药用价值

八义集臭豆腐

八义集臭豆腐以八集酱菜厂生产的最为出名

入鼻虽臭至口却润若无物、回味悠长

在当地流传这样一句话

“闻着臭、吃着香，品了一缸再一缸”

八义集羊肉汤

八义集羊肉汤制作精细

用的均是本地放养的小山羊

色泽乳白、汤质鲜美、不膻不腥

刘井粉丝

纯山芋粉再加上特殊工艺制作

做出来的粉丝口感劲道，入口爽滑

刘井粉丝制作工艺已经被评为市级非物质文化遗产

当然除了这些，

邳州人的家常菜也有着难得一见的专属味道

冻兔肉

八宝菜

邳州菜煎饼

邳州擀面皮

辣椒炒小鱼

盐豆鸡蛋

邳州地锅鸡

蛙鱼