勾引食欲, 诱惑味觉极品叉烧

食材明细

黑猪梅花肉500g

料酒2勺

蒜瓣3个

叉烧酱3勺

蚝油1勺

砂糖1小勺

盐少许

生抽2勺

鸡粉少许

蜂蜜2勺

咸鲜口味

烤工艺

一天耗时

简单难度

勾人叉烧的做法步骤

1

买回的黑猪梅花肉

2

洗净沥过水份，切成长条后放入盆中加入叉烧酱、蚝油、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉和蒜末搅拌均匀

3

按摩一会后，把猪肉连酱汁一起倒入保鲜袋中入冰箱冷藏过夜

4

取出腌制好的猪肉放在烤架上

5

刷上一层蜂蜜

6

放入预热好的烤箱200度烤20分钟

7

时间到取出后翻面再刷上一层蜂蜜

8

再次放入烤箱200度烤20分钟

9

稍微冷却后切成薄片即可

小窍门

我的猪肉腌制了28小时，味道很入味