在家也可以做出诱人桃酥, 简单方便, 非常值得一试哦!
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食材:低筋面粉(普通面粉也可以)230g、全蛋液50g(10g用来刷表面)、玉米油100g、瓜子仁(核桃仁)适量、泡打粉(可省略)1g、苏打粉1g、绵白糖90g、黑芝麻适量、盐1g。
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将玉米油,白糖和盐搅拌均匀。
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然后加入蛋液搅拌均匀
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将低筋面粉,泡打粉和苏打粉一起过筛,然后倒入蛋液里搅拌成团。
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揉成个不黏手的面团 (不要过度揉) 加入瓜子仁或核桃仁 不加味道也是很不错的哦。
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摘成20g左右的小团,在手心搓圆后压扁,表面刷上蛋液,撒上点黑芝麻。
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烤箱预热 150度25分钟,每个烤箱温度不同酌情调就好了。