菠菜煎饼的做法?

菠菜煎饼

步骤：

❶ 菠菜洗净，用沸水焯烫后捞出晾凉。

❷ 挤去水分，切碎。

❸ 将面粉、鸡蛋、菠菜碎倒入大碗中。

❹ 加入适量水，调入少许盐和香油，调成均匀的稀面糊。

❺ 平底锅烧热，倒入薄薄一层油，将面糊倒入，摊成圆形。

❻ 待面糊凝固、可以移动时，将面饼翻个面，将煎饼煎熟即可。