手把手教会你做煎饼

主料：

面粉260g；

辅料：

鸡蛋一个，盐少许，花椒粉少许，花椒叶少量，水700g；

配方：

面粉过筛。

加入鸡蛋、少许盐、花椒粉、花椒叶（可不放）。

加入水，搅拌至无颗粒。如果有颗粒便静置一会，直到颗粒全部化开。

差不多就行。

平底锅抹薄油，用勺子舀点面糊，倒入平底锅，并转动平底锅，使面糊成圆形。

小火烙到边缘翘起，用铲子翻面。

有气泡泛起就差不多熟了。

当当当当，铲出，同样的方法做下面的饼。

这个分量可以烙15张左右的煎饼。