教你做菜: 清汤面

主料

面条100克

五花肉100克

荷兰豆80克

蒜瓣1个

辅料

油适量

盐3克

酱油1汤匙

清水适量

步骤

1.荷兰豆撕去老筋、泡洗干净，蒜瓣拍扁轻松去皮

2.热锅，倒入少许油，下五花肉煎至两面焦黄色

3.加入蒜瓣

4.倒进荷兰豆煸炒片刻

5.调入酱油，炒匀后盛起

6.烧开适量水，放入面条煮至浮起来

7.加入煮好的五花肉和荷兰豆

8.调入少许味极鲜味汁即可

小贴士

食尚小贴士：酱汁有咸味，面汤里可以适量调入少量盐或味极鲜酱汁提味。