这一时期，早孕反应已经结束，孕妇食欲大增．胃口极佳。胎儿生长速度加快，体重每日可增10克，所以孕妇应进食更多营养丰富的食物，以保证各种营养素的需要。除了固定的每日三餐外，下午加一餐也是非常必要的。热量和营养素供给。怀孕中期，孕妇体重急速增加．胎体细胞数目继续增多的同时，体积迅速增大；已形成的器官虽未成熟，但有的已具有一定的功能；脑和神经系统的发育需要充足的脂类．尤其是必需脂肪、磷脂和胆固醇：骨骼开始钙化．需要的钙、维生素D增加，骨骼肌发育．造血器官开始造血，需要更多的铁；孕妇子宫．乳房明显增大，并开始储存蛋白质、脂肪，钙，铁等。因此，怀孕中期孕妇对热量和各种营养素的需要比怀孕早期大有增加。
怀孕中期，膳食的食物品种应更加多样化。为保证热量的供给，增加主食的摄入量，除大米、面粉外，还应搭配一些杂粮，如小米、玉米、燕麦片等，因为杂粮中所含的某些氨基酸和维生素B族更为丰富。应多摄入肉．鱼，蛋等动物性食物．以获得优质蛋白质：动物内脏尤其是肝脏能提供铁、锌，维生素A、维生素B2.维生素B12.叶酸等，最好每周能进食2—3次：每日都应摄入牛奶．虾皮、豆制品和绿叶蔬菜，以得到更多的钙，预防孕妇小腿抽搐．多汗，夜惊等缺钙症状的发生；增加植物油的摄人．最好选用豆油、花生油等，以供给必需的脂肪酸。另外，怀孕中期还应选择一些含油脂较高的坚果类食物，如花生，核桃，葵花籽及芝麻等。
妊娠中期要合理补充矿物质
妊娠中期要合理补充矿物质。矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能的必需的元素，如果孕妇缺乏矿物质，就会导致妊娠合并贫血．小腿抽搐，出汗，夜惊等症状，胎儿先天性疾病发病率增加。因此，孕妇应注意合理补充矿物质。
怀孕四个月时的饮食营养
进入本月，孕妇的情况已经大有改善，早孕的不适反应基本消失，流产的危险也变得很小，但是对于饮食营养的关注则丝毫不能减少。此时应该增加各种营养素的摄入量．满足胎儿迅速生长及母体营养素存储的需要。
①增加主食摄入。应选用标准米．面．搭配一些杂粮，如小米，玉米、燕麦片等。一般来说，孕中期每日主食的摄入应在400—500克之间，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。②增加动物性食物。动物性食品所提供的优质蛋白质是胎儿生长和孕妇组织增长的物质基础。此外，豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物性食品相仿。对于经济条件有限的家庭，可适当选食豆类及其制品，以满足机体需要。动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质质量的1／3以上。由于孕妇要负担两个人的营养需要，因此需要比平时更多的营养。同时，应尽量避免食用过分刺激的食物，如辣椒．大蒜等。每天早晨最好喝一杯开水。此外，还要避免过多脂肪和过分精细的饮食，一定要保证铁元素和维生素的摄取。
