孕期健康饮食

1.孕早期

胎儿最初3个月生长发育较缓慢，孕早期营养需要与孕前差别不大，但此时孕妇常发生妊娠早期反应(呕吐、厌食、腹胀等)，故膳食应迎合孕妇喜好，促其食欲，少食多餐，想吃就吃，糖分补充重要以免发生酮症。

早期应补充叶酸,因胎儿神经管分化发育从孕第2周即开始。孕早期膳食包括:

每日吃主食(米面、粗粮或豆类)至少200g,大豆制品25g、蔬菜300 ~ 400g、水果100 ~ 200g、牛奶200 ~250g、鱼、肉、禽、蛋100 - 150g。

2.孕中期

妊娠4~6个月(13 ~ 20周),此时胎儿生长发育加快，而母体子宫、胎盘、乳房等也逐渐长大，孕妇营养需要日增。

充足的能量和各类营养素的摄食十分重要。特别注意铁的补充，因孕妇血容量及红细胞迅速增加，铁缺乏可发生贫血影响胎儿生长发育,甚至造成婴儿脑和神经中枢发育落后,出现智力和行为问题。

给予充足的肉、鱼、禽、蛋、奶等动物性食物供优质蛋白质、钙、铁、脂溶性维生素和必需脂肪酸;保证谷类和豆类供能量为主,也要多摄人新鲜蔬菜、水果供维生素和矿物质。要适当控制盐分，以免引起水肿。

膳食中每日约供谷类350 ~450g,大豆制品50~ 150g,鱼、肉、禽交替约每日150g、鸡蛋1个、新鲜蔬菜500g(绿叶菜300g)、水果150~200g、牛奶或酸牛奶250g。海产品每周至少1次，以补充碘、锌等;禽肝、血等供给维生素A和铁。

供给孕妇营养素平衡又安全的饮食十分重要。除一日三餐外,上、下午及晚上可给少量加餐.以牛奶、水果、面包点心加坚果为主。

3.孕晚期

孕7~9个月 ，此时胎儿生长发育加快,体内细胞组织增长迅速，器官成长加快，骨骼钙化加强，中枢神经发育更快速。

孕母体内器官胎盘、子宫、乳腺进一步发育完善，因此孕妇对能量、蛋白质、维生素、矿物质需求大增，满足母子对营养的要求十分重要。

此时一般健康孕妇食欲特好，摄食量也多。由于胎儿脑细胞增殖分化孕20周起加速,特别要注意补充长链多不饱和脂肪酸，以应对磷脂需求的增加，如DHA和AA。钙的需要量也明显增加，胎儿每日需要积累约110mg钙，孕妇每日至少摄入1200mg钙。

要保证孕妇的体重增长达到要求，孕中期开始要每周测体重，根据体重增加来调整母亲饮食摄人量。

孕晚期膳食安排，除要保证谷类、豆类、蔬菜水果摄入足够外，动物性食物如瘦肉、鱼、禽、蛋合计每日250g,每周进食3次鱼，其中一次为海鱼类海产品，以保证足够的AA、DHA;每日1个蛋，每周吃肝一次、血一次，乳制品如牛奶至少每日250ml，如能补充钙每300mg更好。