孕妇29周营养需要哪些物质？水溶性维生素究竟有何作用？

科学摄取维生素

维生素是人体不可或缺的营养，可维持生理机能的健康，特别是怀胎10月的过程中，为了给胎宝宝提供良好的生长条件，孕妈妈更应该重视各种维生素的摄取，摄取时要掌握适量、科学摄取维生素均衡的原则，才能达到最理想的效果。

维生素可分为水溶性与脂溶性两类，两者的不同在于是否能溶于水。脂溶性的维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K；水溶性的维生素则有B族维生素（维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等）、维生素C等。

由于水溶性维生素会溶于水，较容易流失，建议在吃含水溶性维生素的食物时，可采取生食的方式，或掌握快洗、快切、快煮的原则，尽量缩短烹调时间。脂溶性维生素则一定要配合油脂食用，吸收效果才会比较好。

水溶性维生素的作用

维生素B1

有促进成长的作用，可帮助胎宝宝发育。其主要来源包括动物的内脏、糙米、豆类、芝麻等。

维生素B2

孕妈妈适量补充维生素B2可以促进胎宝宝成长与细胞再生。维生素B2最好的来源就是牛奶，其他如动物内脏、花生、芝麻、蛋黄等。

维生素B6

维生素B6，改善早期妊娠呕吐症状，有造血功能。主要来源是红肉，如牛肉，还有五谷杂粮、动物肝、蛋黄等。

维生素B12

其主要功能在于促进红细胞再生、维护神经系统健康、代谢脂肪酸。如果摄取量不足，容易出现恶性贫血、倦怠等。常见含维生素B12的食物有牛奶、蛋、海藻等。

脂溶性维生素的作用

维生素A

对胎宝宝皮肤黏膜的完整性、胎宝宝出生后的视力发育等都发挥着很大作用，孕妈妈应该注意补充。维生素A多存在于绿色、偏黄红色的蔬果中，如木瓜、胡萝卜、芦笋、南瓜等。

维生素C

是器官生长的重要营养素，同时可帮助叶酸的活化及铁质的吸收。建议孕妈妈多吃新鲜蔬果。

叶酸

叶酸是与胎儿大脑发育有关的重要维生素，在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。叶酸大多存在于新鲜的绿色蔬菜及水果中，动物肝脏、蛋黄、坚果类等也有相当丰富的含量。

维生素D

有助于钙质的吸收，以强化胎宝宝骨骼及牙齿的发育，特别是处于孕晚期的孕妈妈更应该适量摄取。维生素D可由人体自行制造，通过晒太阳（吸收阳光）的过程，经由皮肤可合成。而食物也是维生素D的另一个来源，如动物内脏、海鲜类等。

维生素E

怀孕过程中，如果母体中的维生素E不足，容易造成胎宝宝出生后发生溶血性贫血的问题。维生素E存在于各种可榨油的食物中，如花生、芝麻等，在小麦、谷类、蛋黄、乳制品中的含量也相当丰富。