孕妈妈怀孕后不吃肉类，但是有喝牛奶和水果，胎儿会营养不良吗？

孕妈妈怀孕后不吃肉类，但是有喝牛奶和水果，胎儿会营养不良吗？

导读：怀孕以后身体营养一直都是妈妈们需要格外注意的地方，因为我们日常的营养摄取对于体内的胎儿成长来说有着至关重要的作用。我们也常常听说，在怀孕期间要多吃肉类对身体和胎儿都好，但是有些妈妈可能自己本身的饮食习惯上，就会存在一些不吃肉类的情况。

比如有的妈妈可能是素食主义者，又或者是自己本身就并不太喜欢吃肉类，所以遇到孕期的时候就会有些纠结。如果孕妈妈怀孕后的饮食中不吃肉类，但是有喝牛奶和水果来进行代替和补充，那么胎儿的发育过程中会出现营养不良的问题吗？

一、孕期不吃肉类有什么影响

肉类对于人体来说， 除了我们最主要的蛋白质摄取以外，还有各种的微量元素以及维生素供给，维持着身体各类营养的均衡吸收。怀孕期间不吃肉类的妈妈还可能会出现缺铁性贫血的问题，并且，肉类的动物性蛋白质具有优质，其中的肉质纤维也具有很强的饱腹感。

如果孕期放弃吃肉类，那么妈妈们就等同于减少了一大部分的营养吸收来源，虽然说这些营养也许能够通过其他食材来进行代替。 然而，这样的饮食摄取效率显然是不如直接吃肉要更加高效健康，并且也不利于孕期建立营养摄取多样化的原则。

二、牛奶能否代替肉类

如果孕期不吃肉但是有喝牛奶，那么牛奶中的蛋白质是否能够代替不吃肉所缺失的那一部分蛋白质呢？这一点我们就需要从摄取量上来对比， 一般来说牛奶的蛋白质含量大约是在3%~4%左右，而肉类的蛋白质含量则在20%左右。

由此我们可以看出，喝牛奶对于蛋白质的摄取效率显然是远远低于吃肉类效率的， 所以，想要在孕期维持足够的蛋白质摄取，那么孕妇可能就需要喝足够量的牛奶才能达标。当然，我们也可以选择其他同样含有蛋白质成分的奶制品或者是豆制品来混合摄取。

三、怀孕期间可以保持素食饮食吗

通常来说，在怀孕期间选择全素食的妈妈也是能够诞下健康的宝宝动的， 但是这一前提就需要妈妈们有非常合理且科学的饮食搭配，从其他素食中获取到身体足够的营养元素来保证身体的发展。吃素的人大都会出现维生素B12缺乏，而这也将影响到胎儿日后的成长发育。

而另一方面，由于不吃肉， 所以孕妈们体内还可能会出现牛磺酸摄取不足的情况，这一种成分也是主要包含在各种的肉类食品中，日常的蔬菜水果中的含量微乎其微。 而这一营养成分的缺乏，就将影响到胎儿的视力发展。

四、吃素的妈妈如何来调节自己的饮食

如果由于各种情况导致孕妈们无法吃肉，那么在日常的饮食安排中就更需要注意“营养均衡”这一点， 通过各种的奶制品来补充肉类缺失的蛋白以及其他的微量矿物质元素是非常好的做法，但与此同时，孕妈们还可以多吃鸡蛋，其中的营养物质也比较丰富健全。

蔬菜和水果能够保持身体各种维生素的摄取需求，维持身体健康和免疫力的发展，但同时为了保证更多优质的营养成分摄取， 孕妈们也还需要在日常的饮食中加入部分坚果诸如核桃、杏仁、花生等等，提高营养摄取的丰富度。

重要提示：孕期不吃肉对于营养摄取来说会大大削减了蛋白质以及各类营养的摄取，而牛奶也并不能够全然代替肉类，并且蛋白质的摄取效率不如吃肉。孕期吃素的妈妈可能会导致身体缺乏维生素B13以及牛磺酸影响胎儿发展，因此就更需要健全科学的饮食搭配。

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