多吃鱼对孕妇身体健康有何好处?产妇真阴亏损适宜吃什么?
黄精炖鱼 【材料】 鱼500克,黄精15克,葱、姜、花椒、清汤、精盐、酱油、黄酒各适量。 【操作】 1将鱼洗净,在鱼身上划几道斜口,再放入热油锅中炸呈微黄色。 2将黄精洗净,切碎块。 3然后将锅内猪油烧热,放入葱段、姜丝、花椒等调料,炸出香味,烹入酱油、黄酒翻炒,加入黄精、精盐碎块,待汤烧开后放入炸好的鱼,最后用文火炖至鱼熟汤稠,加入葱花、香菜末装盘即可。

【功效】 滋阴补肝肾、润颜面、抗衰老。 鸡炖翅 【材料】 嫩鸡1只,发好鱼翅500克,金华火腿50克,姜2片,酒1茶匙,上汤或水4杯,盐适量,姜3片,酒2茶匙,葱2棵,水3杯。 【操作】 1鱼翅洗干净,沥干水分;煮滚煨翅料,放入鱼翅煨3分钟,盛起,沥干水分。 2鸡由背部剖开,洗干净,放入沸水内煮5分钟,取出冲干净,沥干水分;火腿用温水洗干净,切片。

3鸡放入炖盅内,将鱼翅放入鸡肚内,加入姜片、酒、火腿、上汤或水,加盅盖放入炖锅内,隔水猛火炖30分钟,改慢火再炖3小时,加盐调味即成。 【功效】 滋养气血、养颜、装体。适宜产后体虚的妇女食用。 二冬生地炖猪脊髓 【材料】 猪(或牛、羊)脊髓250克,天冬、麦冬各500克,熟地、生地各100克,人参25克。 【操作】 1熟地、生地、天冬、麦冬(去心)、人参均洗净。

2把全部用料放入炖盅内,加滚水适量,盖好,隔滚水用文火炖约3小时,调味供用。 【功效】 本汤重在滋补肾阴,以固肾之本而润美容颜。汤中生地、熟地,养血填精;天冬、麦冬,清心除烦,养阴滋液;人参大补元气。以上五味相配为用,滋阴补肾、补气养血。猪(或牛、羊)脊髓,则更能强壮筋骨、滋肾补髓、润养容颜。 本汤用于治疗容颜衰老、气血不足、肾阴不足、津血亏损虚之咳逆便秘;阴虚内热之潮热肢萎、肾虚色斑等有显著效果。 高血脂、高血压患者及肥胖者不宜用本汤。

田七炖鱼肚 【材料】 鱼肚100克,田七5克。 【操作】 1先将鱼肚隔晚用清水浸泡变软、发大,切件。 2田七用清水洗干净,打碎,连同鱼肚放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,用文火隔水炖4小时左右,以少许盐调味,即可佐膳饮用。 【功效】 滋润养阴、养颜益体、健腰、补肾虚。对于体质虚弱、劳累过度、真阴亏损之产妇,最为适宜。