孕期营养保健菜肴,做法简单,对胎儿发育有很大的好处

文 / 走进育儿
2021-08-20 00:10

孕期营养保健菜肴,做法简单,对胎儿发育有很大的好处。希望大家喜欢,我们也可以交流哦!

糖醋排骨

用料:猪排骨300克,冬笋10克,香菜梗5克,水发冬菇10克,淀粉15克,面粉25克,花生油、白糖、醋、酱油、绍酒、姜、高汤各适量。

制作:将排骨剁成3厘米长的段,洗净,控干水,放在大碗内,加酱油、绍酒,腌制10分钟捞出,用面粉和10克淀粉拌匀。将冬笋、冬菇洗净,切成丁。把香菜、姜洗净,切成末。之后锅置火上,倒入花生油,烧至七成热时,将排骨一块一块的放入,炸至肉熟呈金黄色时捞出,控净油,锅内留少于油,锅置火上,用姜末炝锅,把冬笋、冬菇、香菜放入,翻炒几下,加入高汤、白糖、醋、排骨。开锅后,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅,美味可口的糖醋排骨做好啦!

特点:排骨肉嫩香,酸甜可口,含丰富的肉类蛋白、多种款物质、维生素、碳水化合物。

甜椒牛肉丝

用料:牛肉、甜椒各200克,芹菜段15克,植物油100克,酱油15克,甜面酱5克,盐4克,味精1克,嫩姜25克,淀粉20克,鲜汤适量。

制作:牛肉去筋洗净,切成0.3厘米粗的丝,加入盐、淀粉拌匀;将甜椒去蒂去籽,洗净,切成细丝。取碗一只,放入酱油、味精、鲜汤、淀粉,调成芡汁。炒锅上火,放入植物油,烧纸六成热,放入甜椒丝炒至断生,盛入盘中。炒锅之上火,放入植物油,烧纸七成热下牛肉丝炒散,放入甜面酱炒至断生,在放入甜椒丝、芹菜段、姜末炒出香味,烹入芡汁,翻炒均匀即可。

功效:牛肉鲜嫩、色泽美观,不仅能促进孕妇的食欲,还能补必要的氨基酸和蛋白质,可防止便秘哦!

猪肉粉丝

用料:猪肉末一大勺,切碎的红萝卜两小勺,切碎的豆角一勺,粉丝适量,色拉油一小勺,肉汤、酱油适量。

制作:把粉丝用开水烫发后切成小段,把色拉油倒入锅中加热后,将猪肉末放锅中炒,并加入切碎的胡萝卜和切碎的豆角、以及粉丝,在倒入肉汤一起煮,熟时加入少于酱油,时期稍有咸味。

功效:猪肉中的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪肉中也有维生素B1还有含维生素B2,还能改善缺铁性贫血,所以猪肉是个很好多食材哦。

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