孕期吃蔬菜有什么注意事项？

孕期饮食是孕妇十分关心的问题，孕妇在怀孕期间要多吃新鲜蔬果，但是孕妇吃蔬菜也有要注意的事项，和杭州爱弥儿月子中心一起来看看吧！

孕妇吃蔬菜的注意事项

1、久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存，而且应当尽快食用。

2、先切菜再冲洗

在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，蔬菜里的维生素就会大量流失。

3、喜欢生吃而不洗净

蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中仍安然无恙。因此食用蔬菜必须用清水多洗多泡，需要去皮的就去皮，蔬菜上面的老黄腐叶也要丢掉，不要食用。

哪些蔬菜孕妇不适合多吃

1、茄子——伤害子宫

孕妈妈在孕期需少吃茄子，由于茄子性较寒，有活血化瘀，吃多不利胎儿健康发育。尤其是秋后的老茄子，含有较多的茄碱，吃了对身体有害，要少吃哦！

2、马齿苋——利肠滑胎

马齿苋，性属寒。所以孕早期及有习惯性流产史的人要慎吃，不然会入血破瘀，不利胎儿形成，致使流产。临床证明，马齿苋会让子宫平滑肌收缩，所以孕妈妈需要少吃！

3、慈姑——活血滑胎

慈姑营养丰富，但也不利孕妈妈多加食用。多吃会发肠风痔漏，让人干呕，损坏牙齿，面色难看，皮肤也变得干燥，孕妈妈要谨慎食用。

孕妇适合吃哪些蔬菜

1、萝卜

萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素，是秋冬季节食用佳品，可润燥去热。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。

2、菜花

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。

3、茭白

又称菱笋，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。

吃蔬菜固然好，但是孕妈咪也不要只吃蔬菜，要荤素搭配，才能维持身体所需的营养，为胎儿提供一个良好的生长环境。