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生滚鱼片粥
食材：大米、葱、黑鱼、姜
调味料：料酒、植物油、盐
做法：
1. 第一步先把所有食材清洗干净
2. 用刀把葱切好葱花
3. 用刀把姜切成姜末
4. 用刀把黑鱼去除鳞片内脏，切成黑鱼片
5. 找个盆，把黑鱼片放进去
6. 往盆里加入姜末、酱油、料酒、盐搅拌
7. 黑鱼片放着腌制15分钟左右
8. 往锅里放入大米、清水、植物油
9. 开大火煮
10. 把黑鱼片放入煮熟的粥里滚一下
11. 加入盐葱花即可
西湖醋鱼
食材：鲈鱼、姜、香菜
调味料：酱油、盐、白糖、醋、料酒、水淀粉
做法：
1. 首先把所有食材清洗干净
2. 用刀沿着鲈鱼背劈开两半
3. 用刀给鲈鱼改花
4. 往锅里加入水，煮沸
5. 把切好的鲈鱼放入锅中，煮熟
6. 往锅中加入盐、料酒、酱油、姜
7. 把鲈鱼从锅中捞出剩下鱼汁
8. 往鱼汁里加入水淀粉勾芡好
9. 勾芡好的鱼汁倒在鲈鱼上
虾仁馄饨
食材：鲜虾仁、猪肉、胡萝卜、香菜、葱、姜、混沌皮
调味料：盐、植物油
做法：
1. 首先把所有食材清洗干净
2. 用刀把葱、香菜切段
3. 用刀把鲜虾仁、猪肉、胡萝卜、葱、姜剁碎
4. 往肉馅里面加入适量的盐和植物油
5. 将事先准备好的馄饨皮把肉馅包裹好
6. 锅中加入清水煮沸
7. 将包好的馄饨放进去煮熟捞出
8. 往馄饨中加入盐、香菜、葱、香油即可
芦笋炒肉丝
食材：瘦猪肉、芦笋、胡萝卜、葱
调味料：白糖、盐
做法：
1. 首先把所有食材清洗干净
2. 用刀把葱切成丝
3. 用刀把瘦猪肉切成丝
4. 用刀把芦笋切成段
5. 用刀把胡萝卜切成条
6. 往锅中加入清水煮沸
7. 把切好的芦笋和胡萝卜放进去断生捞出沥干
8. 锅烧热，放入植物油
9. 把葱丝扔进去爆香
10. 放入瘦猪肉条炒到变色
11. 把切好的胡萝卜和芦笋放进去
12. 加入盐、白糖，翻炒均匀即可