食物影响宝宝的智力发育，该吃什么，不该吃什么，家长一定要明白

很多爸爸妈妈都比较关心孩子智力的发育，为了提高孩子的智力水平，也都很热衷给宝宝补充高级的营养食品。然而并不是所有的营养食品都能起到益智健脑的作用，有些食品虽然好吃营养成分也很高，但对大脑的发育却非常不利。那怎么给孩子选择营益智的养食品，怎样科学地喂养孩子呢？

一、给孩子选择对大脑有“营养”的事物。在宝宝大脑发育和智力开发的时候，大脑都要消耗很多营养成分，如果这些营养成分短缺或供应不足就会阻碍和延缓孩子大脑发育和智力的开发。那大脑究竟需要什么样的营养呢？

1、脂质。脂质是大脑的重要组成部分，在人的大脑中脂质约占60%的重量，也是脑细胞和神经纤维必不可少的营养成分。脂质不仅能维持神经细胞正常的生理活动，还参与大脑的思维和记忆等智力活动。因此在孩子幼年时期，一定要给孩子补充足够的脂质食品，比如各种鱼类、虾类、肉类以及各种坚果和果实等。

2、蛋白质。蛋白质也是大脑的重要组成部分，在脑细胞中蛋白质约占35%的重量。蛋白质的主要成分是多种氨基酸，它参与了大脑的思维活动和记忆，促进脑神经网格的形成和脑神经细胞的增加，在婴儿脑发育过程中起着很重要的作用。含蛋白质比较多的食物主要有各种乳类和肉蛋类，以及大豆和豆制品等。

3、糖类。糖虽然不是大脑细胞的组成部分，但却是大脑细胞活动的唯一能源。脑细胞在活动中会消耗大量的葡萄糖，而大脑中又不负责储存，葡萄糖都是有血液提供。如果在饮食中摄入的糖类不足，大脑活动就会受到影响，严重者会阻碍大脑的发育。有些妈妈认为吃糖多了对孩子的牙齿不好，就不让孩子吃糖，然而他们却不知道糖是大脑的能量来源，糖吃少了对大脑还有影响。

4、维生素C、维生素D、维生素E和维生素B族。维生素是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素，象蔬菜和水果中富含的维生素都很容易被身体吸收，被称为儿童智慧能源。孩子的饮食中不能都选择高蛋白高营养的食物，还要多添加富含维生素的蔬菜和水果。

5、钙质。钙质是大脑的稳定剂，能有效抑制脑神经细胞的异常兴奋。如果缺钙，不仅影响宝宝的骨骼生长，还会出现注意力不集中、记忆力较差和容易出现疲惫等现象。所以在孩子生长发育的过程中一定要注意给孩子补钙。

二、不要给孩子食用伤害宝宝大脑的食物。并不是有营养富含脂质、蛋白质和维生素的食物都适合给孩子吃，有些食物不但对大脑没好处还会影响大脑发育。哪些食物对宝宝的大脑发育有危害呢？

1、过咸的食物。我们都知道吃盐多了会引起高血压、动脉硬化等疾病，还会影响脑组织供血。所以在平时给宝宝选择食物的时候，应清单饮食尽量避免给孩子吃过咸的食物，禁止给孩子吃咸菜、榨菜、腊肉等过咸的食物。

2、含味精多的食物。由于生活条件提高了，人们对生活质量和饮食的要求也高了，很多饭菜没有味道都不愿意吃。有些食物中不仅含有大量的调料和味精，还有辛辣的调料，这些食物大人吃没事，但给孩子吃就会影响孩子大脑的发育，严重者会引起脑细胞坏死。

3、含过氧化脂质的食物。过氧化脂质的食物会影响大脑的发育，严重的会导致大脑早衰和痴呆。那些经过高油温煎炸或暴晒的肉类和鱼类都含有过氧化脂质，如果家长感觉这些食物很好吃就给孩子食用，就会对孩子的大脑发育产生影响。

4、含铅含铝的食物。金属铅会破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，过量食用含铅多的食物，比如爆米花、罐头和油炸食品等食物就会对大脑有损伤。含铝量高的食物会造成宝宝记忆力下降，反应迟钝，严重者会导致痴呆。所以家长一定不要给孩子经常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

三、培养孩子科学的饮食习惯。除了给孩子提供高脂高蛋白的食物之外，生活中培养孩子的科学的饮食习惯对宝宝的身体发育非常重要。规律的饮食习惯不仅有利于孩子健康的成长，还对孩子大脑的健康发育有很重要的作用。所以要在生活中培养孩子在饭点吃饭的习惯，比如在平时吃饭时让孩子多吃点米饭和米粥，不仅能给孩子添加辅食还能给大脑提供持续的能量。

大脑生长发育需要大量的脂类、蛋白质、维生素、糖类和钙质，所以平时生活中要保证孩子摄入的营养要均衡。比如奶制品、蛋类、鱼类、豆制品以及水果和蔬菜等，还有富含矿物质和微量元素的食物等。

在孩子很幼小的时候，科学的喂养对孩子的健康成长和大脑的发育有着非常重要的作用。所以在孩子的饮食上一定选择那些对大脑发育有益的食物，杜绝那些对大脑有害的食物，在平时的生活中也要培养孩子科学饮食的习惯。规律的饮食和科学的喂养能给孩子的智力插上翱翔的翅膀。希望这篇文章给新手妈妈有些帮助。