流行过半丨亲子餐厅除了高颜值，更需要高附加值

随着新中产阶级的崛起，借助“全面二孩”的政策红利，中国儿童消费市场的活力被彻底激发。据相关数据显示，2017年儿童消费市场规模已经达到4.5万亿元，其中儿童餐厅虽仅占比0.2%，但销售却近90亿元，许多品牌早已瞄准了“亲子餐厅”这块大蛋糕。

随着“宝贝经济”的风生水起，儿童业态深受各大购物中心欢迎，而亲子餐厅因自带娱乐和餐饮体验属性，成为购物中心重点关注的新兴业态之一。

随着家庭客群对服务和产品的要求愈趋精细化，亲子餐厅也进化出多种玩法，主要出现了4大趋势：

① 场景升级，打造亲切感

亲子餐厅中较常出现的就是欧式风格和动画风，一个是针对成人熟悉并认可的场景进行打造，一个是针对小朋友的兴趣爱好打造，各有不同，但共同点是：抛弃了传统审美，更加迎合当下消费者口味。

② 跨业态融合，亲子消费生态圈逐渐成型

比起单独去遥远的儿童游乐场，越来越多的家长更愿意选择在综合了教育、零售等业态的地方进行消费。这种多元化盈利结构，更能提升客单价和坪效。

③ 解放双手，同时迎合家长“社交”需求

带孩子是件体力活。很多亲子餐厅针对这一点，不仅设置了专业的“陪玩”人员，还会打造开放式的用餐区域，方便家长间的交流，满足因带孩子而缺失的社交需求。

④ 菜品多元化，满足两代人的味蕾

从色香味到营养搭配，再到性价比，都是家长关心的问题。尤其是在“美食为王”的今天，菜品更是是否能留住顾客的重要因素之一。

针对以上几点，我们来看一看商业上比较成功的亲子餐厅，都是如何运作的？

1

Money Jump

明星赋能：Money Jump在台湾已经是一家网红亲子餐厅，2018年首次在内地开设分店。同时，由于《妈妈是超人》节目的热播，贾静雯在节目中打卡过的这家店就更加受到青睐。

宜动宜静的互动空间：餐厅两层楼的设计动静结合为不同年龄段不同性格的孩子提供个性化的体验。一楼除了旋转木马之外，最醒目的是滑梯、海洋球、躲猫猫房子。都是相对“热闹”的地方。二楼有小乐器角、搭建玩具、阅读区、沙池、角色扮演，以及专门给0-2岁玩的区域。

探索多元盈利模式：除了常规的限时用餐+游乐等套餐之外，餐厅还提供旋转木马的单次乘坐券，并承接party等活动。有效提高资源利用率，打造了多种盈利来源。

地址：(上海)遵义路100号南丰城风尚街

2

托马斯小火车主题亲子餐厅

IP造势。魔都的这家餐厅，是托马斯正版授权的全球第一家亲子餐厅。在“强调版权，支持正品”的今天，进入正版授权店打卡，无疑是一种「行为正确」。

关注细节，营造贴心感。托马斯“沙滩”、托马斯音乐和工具器材……各种托马斯的元素展现的淋漓尽致，甚至连母婴室和卫生间也经过精心打造，充满各种托马斯元素。这种惊喜更是进一步变成了家长分享的动力。

托马斯儿童餐，全方位多面化将IP植入做到极致。

地址：上海市长宁区茅台路179号金虹桥商场4楼402室(5号电梯口)

3

Kizoom

明亮的色调，打造通透感。相比大多沉浸式亲子餐厅的昏暗，Kizoom通透的光线更加吸引喜欢拍照的人群，黑白的海洋球池也更加突显清凉的感觉。

多项目体验。换装间、小火车、厨房区模拟沙滩和梦想音乐室等等应有尽有。小孩子即使呆上一天也不会觉得乏味。

专业的“陪玩”人员，开放式交流区：既满足大人随时看到小孩子的需求，也满足不同父母间的社交需求。明亮宽敞的环境更加有利于非熟人间的交流。

地址：上海市黄浦区半淞园路376号B4-1号楼A1单元

4

粒粒堡

全国连锁亲子餐厅：粒粒堡作为国内第一批亲子餐厅的品牌，已经在全国范围内拥有知名度。无论是装修风格还是儿童体验项目，都得到了一致好评。

附加功能：位于上海的这家粒粒堡有一间独立的超大阳光玻璃房，犹如爱丽丝梦游仙境一般，如梦如幻，非常适合为宝宝举办满月酒或生日派对等。

地址：上海市虹口区月亮湾商业广场二楼

5

小小萌树法式亲子餐厅

北欧风，以当下非常流行的马卡龙绿为主色调。和很多亲子餐厅一样，有海洋球池、滑行车区域、瓜果超市等等体验区，总体来说还是比较齐全的。

法语体验课：“玩”中有“学”。抓住家长对教育的重视，在轻松的环境里带领小孩子学习，既满足小孩子的好奇心，也让家长觉得物超所值。

特色法餐，广受好评：上海丽思卡尔顿酒店团队作主理。食材强调健康，搭配科学，口味广受好评。

tip：每周三下午两点钱闭店大扫除，大家注意不要跑空了。

地址：浙江省滨江区浦沿街道滨盛路3867号宝龙城3幢501-14室

6

亲子餐厅的下一代竞争

关注孩子心智培养

目前中国还处于亲子消费的初级阶段。很多商家只是简单地呈现了“餐厅+游乐区”的模式，尚未完全实现差异化发展。对消费者而言，由于亲子餐厅近几年才逐渐兴起，消费习惯和认知度还需要进一步培养。

《魅力金字塔》作者、重庆理工大学MBA教授姜维指出：未来亲子餐厅的发展趋势，或者说竞争优势，会更多来自孩子的心智关注方面。一方面，围绕孩子的创新更容易造成差异化，如将独特的艺术教育、情感交流、角色扮演之类带入亲子餐厅，竞争对象就难以模仿，孩子也会有粘性。另一方面，随着商业、社区公共空间的日益完善，父母自身素质的不断提升，人们也会不自觉地渐渐以孩子的心理感受为选择标准。因此，以孩子心智导向的亲子餐厅必将带来更多频次的、更高价位的消费，值得商家们主动去探索。

*图片来自网络