科学膳食 呵护幼儿健康

学龄前儿童正处于生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对各种营养素的需要量相对高于成人，合理营养不仅能保证他们的正常生长发育，也可为其成年后的健康打下良好基础。

随着社会的发展，人们的生活水平有了显著提高，父母喜欢给孩子买各种各样的零食，给孩子吃大鱼大肉，点心糖果，造成幼儿营养不全面，影响幼儿身体正常的生长发育。

如果膳食营养供给量与孩子的营养需要之间不平衡，无论是过多还是过少，都会给孩子的身体健康带来危害。营养供应不足，会阻碍孩子的生长和发育。如果营养和热量攻击过剩，会导致体内脂肪的堆积，造成幼儿肥胖，同样会对孩子的身体发育不利。

因此，学龄前儿童科学膳食必须做到：

一、食物多样、谷类为主：谷类是人体能量的主要来源，可以为幼儿提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。

二、多吃新鲜蔬菜和水果：为幼儿提供膳食纤维、矿物质、各种维生素及微量元素。

三、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉；主要为幼儿提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素及维生素D。

四、膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝高糖饮料；为幼儿烹调加工食物时，应尽量保持食物的原汁原味，让幼儿养成对食物天人味道的喜爱，有利于避免偏食、挑食。幼儿零食最好选择水果、坚果；避免膨化食品、糖果等。儿童的饮料最好以白开水为主。

五、食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长。

六、不挑食、不偏食，养成良好的饮食习惯。