聚焦校外小餐桌：孩子吃得安全健康吗？

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6月1日广西食品安全条例开始实施，老人买保健品屡屡被骗，如何加强监管？午托班食品安全谁来负责？

昨晚的《讲政策》节目关注食品安全，自治区市场监管局党组成员、副局长李勇强、自治区市场监管局政策法规处处长黄智、自治区市场监管局食品生产安全监管处处长胡振洲、自治区市场监管局食品经营安全监管处处长黎展翔、自治区市场监管局食品餐饮安全监管处处长陈修荣，针对食品安全问题为大家答疑解惑。

Q : 现在社会上有大量的午托班、晚托班，孩子们中午在学校外面的午托班吃饭、午休，家长们最担心孩子的饮食安全，学校又管不到这些午托班、晚托班，那么谁来管管这些托管机构的餐饮安全呢？《条例》是怎么规定的呢？

A : 自治区市场监管局食品餐饮安全监管处处长 陈修荣 :

《条例》打破校外托管机构餐饮监管真空，在第三十九条明确规定，县级以上人民政府应当建立健全校外托管机构食品安全工作部门联动机制和信息通报制度，组织食品安全监督管理、教育等有关部门对校外托管机构加强食品安全监督管理。校外托管机构提供餐饮服务的，应当依法取得食品经营许可证或者小餐饮登记证。县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当及时向社会公布取得食品经营许可证或者小餐饮登记证的校外托管机构名单，并由中小学校及时在学校醒目位置公示。回应了人民群众的关切。

Q : 一般普通消费者，如果购买了一些食品，怀疑它的真实性，怎么查询它的生产厂家以及产品有关信息呢？

A：自治区市场监管局政策法规处处长 黄智：

为实现食品安全“来源可追，去向可查、责任可究”的目标，《条例》第五十八条规定，自治区建立统一的食品安全信息追溯平台。根据食品安全风险状况，对重点监督管理的食品和食用农产品实施信息追溯管理。具体办法由自治区人民政府制定并向社会公布。有关食品和食用农产品生产经营者应当按照规定，如实向食品安全信息追溯平台报送食品安全监管相关电子凭证，该凭证可以作为其履行同一批次食品、食用农产品追溯责任的依据。食品和食用农产品生产经营者应当对上传电子凭证的真实性负责。食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，客观、有效、真实地记录和保存进货、生产加工、包装、运输、贮存、销售、检验、召回和停止经营等信息，逐步实现全程追溯管理。

食品安全监管重在源头管理，明确各方责任，建立自治区统一食品安全信息追溯平台有助于提升区域内信息收集，同时便于打击非法行为，给执法者提供依据。

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