炎炎夏日 暑气袭人

还有什么比冰凉可口的甜品更让人心动呢

但是对于孩子们来说

夏季贪吃冰镇的甜品不仅对肠胃不好

而且外面商橱陈列的五颜六色的

蛋糕和甜品里充满了色素与添加剂

可是当你看着孩子对甜品渴望的眼神

你又怎么舍得拒绝呢

如果可以自己制作一些小甜品

干净 卫生 孩子们吃的也放心

也能让自己在枯燥的夏日里增添一丝乐趣

那不是两全其美吗

下面就给大家介绍几种

备受欢迎的甜品及做法

美味可口 简单易学

大家可以试着学习一下

双皮奶

双皮奶最重要的原料是牛奶

但现在很多甜品店都是用双皮奶粉制作出来的

满满的一碗明胶+奶精

即使披着美丽的华服

也着实让人吃不下去

所以大家不妨自己动手做一份

制作方法

材 料

鲜牛奶500ml 鸡蛋3个（只取蛋清）

白砂糖随意（可根据个人口味调配）

将牛奶煮沸后倒入碗中冷却 待表层结出奶皮后

将奶皮下方还未凝结的牛奶倒至另一个碗里

使奶皮留在碗底 再将蛋清和砂糖加入奶中

均匀搅拌至砂糖融化 再倒回存有奶皮的碗中

置火上蒸炖 适时起锅 冷却

双皮奶的制作就完成了

姜撞奶

冬吃萝卜夏吃姜

生姜性味辛辣 入肺、脾、胃经

可以起到温中止呕

发汗解毒 温肺止咳的功效

制作方法

材 料

鲜牛奶200ml 姜汁15ml

白砂糖随意（可根据个人口味调配）

姜去皮切块 放榨汁机榨出姜汁

盛1汤勺到碗里

再取适量鲜牛奶

放置微波炉高火加热50秒后取出加糖搅拌均匀

迅速将牛奶倒入盛有姜汁的碗中

倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶

20秒即可凝固成姜撞奶

红糖冰 粉

冰粉 顾名思义

冰冰凉凉的 状如无色果冻

晶莹剔透的冰粉被甜润的红糖浆包裹

把冰的沁凉 糖的甘甜

果的爽滑裹挟在一起

风靡这个夏天的红糖冰粉

制作工序也并不复杂

制作方法

材 料

冰粉籽20g 纯净水1000g

红糖50g 少许坚果辅料（根据个人口味调配）

水烧开倒入冰粉籽

搅拌至完全溶解

放在常温中冷却1小时

冷却后放入冰箱冷藏3小时

成型的冰粉切块 加入煮好的红糖水

最后按照自己喜欢的口味加入坚果 芝麻 萄干等

丝袜奶茶

不像其他奶茶有很多种搭配

丝袜奶茶不用添加任何配料

但却能感受到它醇厚的奶香和茶香

甚至还带有丝丝涩味

其独特的口感却令人爱不释手

制作方法

材 料

红茶 25g 纯净水1000g

鲜牛奶 红茶水与鲜牛奶配比约为3:1

准备25g的红茶用纯净水煮沸

待茶叶散开后 调到小火 煮5分钟

然后加盖焖5分钟 再将茶叶过滤

倒入鲜牛奶搅拌 煮沸 装杯即可

奶茶的口味可根据个人喜好调配

多加奶则味甜 多加红茶则味涩

在这炎炎酷暑里

和孩子一起制作这些

营养美味的解暑小甜品

为闷燥的夏日增添一些乐趣吧

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