儿童饮食四大原则

儿童处于不断生长发育的阶段，对营养素的需要量较大，但其消化功能尚未完全成熟，易发生各种营养紊乱，科学地选择儿童食物十分重要。儿童饮食的原则是：不挑食、不嗜甜食、不贪食、不乱食。

不挑食

现在多数家庭子女少，对孩子比较宠爱，孩子想吃什么给什么，对孩子的过于娇惯，养成了孩子挑食的毛病，时间长了容易导致食欲下降。要养成孩子不挑食的习惯，父母首先要做到不挑食，什么都要吃，并告诉孩子吃这种食物的好处，做一个好榜样。

不嗜甜食

孩子一般比较喜欢吃甜食。偶尔吃一些，未尝不可，但有些孩子以此为主食，大量糖摄入体内，不仅抑制食欲，而且刺激人体内胰岛素水平升高，另外，甜食易引起龋齿。

不贪食

父母希望孩子多吃，认为对生长发育有利，吃得多长得高。毫无节制、无规律地放任孩子吃。殊不知，高糖、高脂肪食物的过多摄入，将会影响智力发育，记忆力下降，还会影响身体健康。

不乱食

市场上大部分营养素不同程度都含有激素成分，许多家长给孩子盲目进补，导致性早熟、情绪亢奋，骨骼发育异常性早熟，发病率近几年逐年上升。

儿童膳食贵在平衡，巧在搭配，七种营养素: 蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、维生素、水及纤维素，各自有各的作用，缺一不可。现在的食品可谓丰富多样，但还没有一种食物能提供给人类各类的营养素。所以各类食物都要吃，不挑食、不嗜甜食、不贪食、不乱食，这样才能保证儿童健康成长。