暑假孩子在家，午餐不能偷懒，简单家常菜，营养健康，比出去吃强

配料:

鳗鱼一条、葱姜蒜少许、香叶几片、朝天椒油盐适量、料酒少许、老抽少许、豆瓣酱糖适量

烹饪步骤:

1.鳗鱼洗净控干切段

2.配料洗净

3.锅油热，放鳗鱼，加料酒喷一下

4.加入足量清水

5.加老抽多一点

6.放入香料，大火烧开

7.小火炖一会

8.加红油豆瓣酱

9.加盐，

10.汤汁浓稠时，加醋

11.加糖，葱花即可食用

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