食育未来|让孩子吃得更健康是我们的梦想,做食育我们是认真的

文 / 唐尼翰博国际保育园
2019-08-16 10:40
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“让孩子在园区吃得更健康是我们一直以来的梦想”,唐尼运营负责人曾命桃先生在7月19日食育项目启动会上,定下了行动目标。

8月9日,下午5点,经过首轮食育项目宣贯和环创比赛的开展,唐尼翰博越秀园区迎来了食育项目落地第一轮成果的验收。

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按照食育环创的标准,各个班级充分发挥想象力、艺术创造里,进行了班级内的食育环创布置。以下是食育环创区域的成果展示:

自诊区

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每个班级都会设置自诊区,自诊区会放置一些食疗的内容,包括病症以及疗程内容。例如感冒食疗方、积食食疗方等。每天孩子进到班级,可以去到自诊区检查自身的身体状况,发现有什么问题时,可以及时干预治疗。


食育教学区


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每个班级还会设置食育教学区,小朋友在休息时,可以去到教学区里去认识各种食材以及学习如何做饭,小朋友们还能学习到如何进行垃圾分类呢!

食育文化区

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另外每个班级还设置了食育文化区,食育文化区主要内容包括二十四节气、餐桌文化、创意贴画展示等等......

这里要充分表扬一下我们可爱的小朋友,各班的小朋友进行手工创意性创造,有豆制品的二十四节气、有画画版的二十四节气....真的是创意满满

每个班级都有建立起自己的餐桌文化,通过摆放食材物件还有教育餐桌礼仪,让每个小朋友都能养成良好的餐桌文化礼仪,在吃饭的过程中实现同步学习。


自然角


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在每个班级角落都会一个自然角,小朋友们能在班级里面种植豆芽、绿色植物,可以了解到植物的生长周期,也可以加深巩固对植物的认识。

食育菜园

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在课室外面,也有另一番天地。每个班级都有自己的食育菜园,孩子们可以在园地里种植各类农作物,丰富班级的菜园。食育菜园的作用就是让孩子体验农作生活的同时还可以锻炼身体,培养孩子的动手能力。

经过第一轮的评比,目前领先的是TF6、TC3和TA1班,公司领导对各班级环创的情况进行了点评,和修改意见的提供,各班也将按照总部已经对环创问题进步的完善,迎接第二轮的评比。

经过多轮评比后,总部将进行综合评分,评选出一等奖1名,创意奖1名,优秀奖1名,给予班级现金奖励。

食育项目是由唐尼公司领导亲自当项目第一负责人,亲自抓的重要服务项目;越秀初评后,唐尼运营负责人曾命桃先生对团队的环创结果给予充分肯定,并指出更多是支出接下来的加强工作,特别在应用方面,让项目做深。

项目回顾

什么是食育项目?

食育项目是唐尼翰博“育医教一体化”服务理念中,对“育”版块的细化。食育项目是唐尼园区的核心服务项目,希望“食育从婴幼儿开始”,联合中国知名食育食养团队春兰养生,共同研发0-3岁幼儿营养膳食,同步家园和社区开展“食育课堂”,让孩子拥有健康的身心,理解生命,修养生命。帮助孩子养成良好的饮食习惯。

0-3岁是孩子体质形成和情绪培养最为关键的阶段,在这个阶段帮助孩子养成健康的饮食习惯对孩子以后的生活品质具有非常大的帮助,所以,我们成立了食育项目,希望食育在园区的带动,带动整个教学团队团队,然后再带动家长,带到家庭,带动社区,让大家都能受益。”唐尼运营负责人曾命桃先生阐述了项目发起的衷心。

为此,唐尼与国内知名的食育食养团队春兰养生,充分利用春兰养生20多年来为全国300多家幼儿园提供膳食营养配餐的经验,在创新改进中研发出0-3岁幼儿营养膳食方案,并通过外训、内训、聘请驻园食养师的方式,迅速导入园区膳食管理方案。


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7月7日,唐尼项目核心成员接受4天3夜食养师培训

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7月19日在越秀园区启动食育项目,并进行了第一期内训


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7月26日在越秀园区举办班级环创方案提案现场


在项目运营落地期间,来自春兰养生的食育师也对园区的学生饮食健康情况进行了调查:

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并针对孩子的健康状况给出了有针对性的、营养健康的配餐方案:

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唐尼翰博总部也对接下来的工作,做了进一步的安排:

◆由国家级营养师及健康师、建立幼儿营养档案,通过健康干预、跟踪咨询与服务等,科学制定特色化、个性化的食养配餐方案;结合个性化干预手段,运用专业化、标准化、系统化、流程化饮食指导,全面调养园区幼儿健康。

◆选取优质食材及烹饪供应商,从食谱及烹饪方法上制定园区日常及家庭共享“食谱库”;

◆制定理论+实操培训体系,让园区保育员和厨师学会烹饪的方法,并进行食育课堂考核后上岗;

◆园区内针对幼儿学院开设“食育课堂”,教会孩子辨认健康食材,感受饮食乐趣;

◆建立园外的“家庭”食育文化和教学课程,实现“园+家”一体链接模式,让孩子吃养更科学。

◆联合社会食育组织举办食育公益活动,推广幼儿健康食育文化。


从园区到家中,食育建设层层相扣,实现全方位保障对学员以及学员家庭的饮食健康安全。同时,越秀园区作为食育项目落地的始发站,通过探索出有效、科学的服务方案后,唐尼将在广东省内所有园区先进行推广,让更多的孩子及其家庭获得健康膳食的指导和管理。

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唐尼翰博国际保育园,作为国家托育示范单位,首创“育医教”一体0-3岁幼儿托管保育服务模式,将坚持优生优育优教原则,利用自身的优势,在“育医教”版块不断深挖客户需求,联合各界资源为园区的孩子和家庭提供更优质专业的保育服务,让孩子的身心智在唐尼园区更加健康综合的成长。

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