别乱吃！关于儿童健康饮食常识，你知道多少？

​近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一。

儿童食品在孩子们膳食中的比例也越来越大，但家长们对儿童食品安全、健康饮食方面的知识还有待提升，对于儿童食品的消费存在着一些疑虑，因此应更加引起人们的重视。

儿童健康饮食

关系到幼儿的成长

儿童的健康是家长们最关心的问题

但很多家长可能缺乏儿童健康饮食知识

无法正确引导孩子健康饮食

今天我们带您走进

知识小课堂

儿童健康饮食误区

01分不清食品的成分和功能

不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，应尽量多选择奶乳制品，在营养成分上也相对高些。

02用方便面代替正餐

方便面是在忙碌时偶尔用来充饥的食品，其中以面粉为主，经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，并且经常存在脂肪氧化的问题，常食用方便面会导致营养不良。

03吃过多“营养滋补品”

儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。

04用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果

很多家长受广告的影响，往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果的营养价值。

05用甜饮料解渴，餐前必喝饮料

甜饮料中含糖达10%以上，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开水，不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负担。

06吃大量甜点和冷饮

甜味是人出生后本能喜爱的味道，其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。

07长期食用“精食”

长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中，导致眼睛屈光度改变，最终造成近视。

08过分偏食

儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。大量研究资料显示，不科学的饮食作为一个致病因素，对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。

所以，家长在为孩子挑选食品的时候，建议尽量选择一些低糖、低钠、符合国家食品安全标准的食品；

当然，除了健康、正常的饮食，小安建议也不要让孩子把零食代替正餐、勿让孩子养成挑食、偏食的习惯，总之，家长正确的引导决定孩子的健康成长。

引导孩子正确饮食

一、规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。

1、尽可能给儿童提供固定的就餐座位，定时定量进餐；

2、让孩子自己使用筷、匙进食，养成自主进餐的习惯，既可增加儿童进食兴趣，又可培养其自信心和独立能力。

3、建议家长与儿童一起进食，起到良好榜样作用，帮助孩子从小养成不挑食不偏食的良好习惯。

二、参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱。

1、家长或老师可带儿童去市场选购食物，辨识应季蔬果，尝试自主选购蔬菜。

2、在节假日，带儿童去农田认识农作物，参与植物的种植，观察植物的生长过程，了解蔬菜的营养成分及对身体的好处，并亲自动手采摘蔬菜，激发孩子对食物的兴趣，享受劳动成果。

3、让儿童参观家庭膳食制备过程，参与一些力所能及的加工活动如择菜，体会参与的乐趣。

三、远离零食和饮料

市面上销售的零食、饮料，多为高油、高糖、高盐食物，这些零食的过多摄入不但会增加孩子成年后罹患慢性疾病的风险，还会导致生长发育的缓慢，同时也会影响正餐的进食，久而久之，则容易导致孩子营养不良。

食品安全

健康饮食要从娃娃抓起

孩子的饮食健康离不开父母的正确引导

赶紧学起来吧！

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