奶酪是浓缩的牛奶，钙含量非常高，融化以后吃到嘴里，像奶油一样香浓可口，不仅能给宝宝补钙，还能调味。今天的这款辅食，是蔬菜蛋羹的进阶版，最上层铺上奶酪碎，蒸熟以后香嫩味浓不上火，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。
关于这道辅食
菜名：蔬菜芝士蛋挞
月龄：11M+
食材：鸡蛋1个、胡萝卜10g、西兰花10g、花菇1个、芝士适量。
制作步骤
1、把花菇洗净，入沸水焯熟后，剁碎。
2、西兰花在沸水中焯熟以后，同样切碎备用。
3、胡萝卜洗净去皮，擦成丝。
4、擦成的丝放入漏勺中，像刷火锅那样在沸水中烫熟，接着盛在碗里。
5、把准备好的蔬菜放在一个碗里，用筷子搅拌均匀。
6、敲一个鸡蛋，并打散。
7、模具内壁和底刷一层薄薄的油。
8、先把蔬菜倒入模具中，再加入蛋液，最后加入少许芝士。
9、蒸锅内水烧开，模具入锅中，中大火蒸巧分钟即可。
10、味道香浓的蔬菜芝士蛋挞出锅啦！
