鲈鱼中的DHA含量是淡水鱼之首，与三文鱼和鳕鱼相比经济实惠、那都能买到。而且去刺也特别方便，今天用鲈鱼来做几颗鱼丸，为了在视觉上吸引宝宝，还特地加入了胡萝卜和菠菜，分别做了红色和绿色的鱼丸，光摆在一起，就非常的有食欲，想要咬一口！
关于这道辅食
菜名：双色鱼丸汤
月龄：适合10M+宝宝
食材：鲈鱼1条、鸡蛋1个、胡萝卜30g、菠菜2株、柠檬几滴
工具：菜刀、菜板、辅食机、勺子、碗、研磨碗、打蛋器
制作步骤
1、准备好食材
2、胡萝卜切小块
3、胡萝卜块放入辅食机中蒸20分钟
4、鲈鱼切片取鱼肉，去除软骨，用到刮取鱼肉，最后还要仔细检查是否有鱼刺
5、鱼肉放入辅食机中，滴入几滴柠檬去腥，搅打成泥
6、把鱼泥分成2份，各40克
7、起锅烧水，水开后放入菠菜，焯水1分钟
8、菠菜捞出放入辅食机中，加适量水，搅打成汁
9、过筛取汁
10、胡萝卜捣成泥
11、碗中打入一个鸡蛋，搅散开
12、两份鱼泥中分别加入10克蛋液
13、分别加入15克菠菜汁和20克胡萝卜泥，各自搅拌均匀，至粘稠不易滑落
14、取2个干净的勺子，分别沾水
15、挖取一勺鱼泥，用两个勺子搓圆
16、起锅烧水，水微微开的时候放入鱼丸
17、煮5分钟
18、盛出就可以吃了
辅食小知识
Q：有湿疹（过敏）的孩子如何添加辅食？
A：1岁之内的孩子，特别是目前患有湿疹的孩子不应添加牛奶和相关食品，如：鸡蛋蛋白、带壳的海鲜、大豆、花生等容易引发孩子过敏的食物。
湿疹的孩子要晚些（至少8个月）才能开始尝试蛋黄。如果蛋黄不耐受，就要坚决停掉。黄豆浆不能给1岁以内的孩子喝，这样可能会加重过敏——湿疹。
