新手妈妈在育儿方面经常会遇到难题，奶类是婴儿的主食，随着宝宝长大，母乳不能满足宝宝营养需求的情况下就要给宝宝添加辅食了。
宝宝满6个月以后唾液腺发育比出生时候完善，唾液分泌增多，淀粉酶增加，消化道的功能也比较完善。添加辅食不但能满足宝宝的营养需求、促进消化系统的发育，还是宝宝断奶过渡的关键。
那么，怎么给宝宝添加辅食，添加哪些辅食才合适呢？这其中的学问可大了！
- 从稀到稠、从细到粗、从少到多
- 新食物逐个添加
- 用小匙喂
- 坚持多次尝试
- 健康时添加
- 烹饪清淡
6-9月龄
一般在宝宝6个月前只吃母乳就够了。7个月的时候，在宝宝健康、心情愉悦的情况下开始尝试添加辅食，如果是食欲比较差的宝宝，加辅食后不怎么吃奶的话可以迟点再添加。
母乳中含铁量不多，为避免宝宝发生缺铁性贫血，可以先给宝宝添加一些铁强化的谷物，比如铁强化米粉做成米糊，持续1个星期，如果适应良好可换水果泥或菜泥，然后可添加蛋黄泥、鱼泥、猪肝泥等，每次从小量开始（一小勺），只添加一种食物，食物要做成泥状，由稀到稠，给1-2周的适应期，在喂奶的两餐之间添加，每天可添加1-2次；
如果宝宝出现抵抗新食物、哭闹等情况，在保证食物没有问题、无过敏现象等前提下，从小量开始，坚持尝试多天，避免养成挑食习惯；
如果添加新食物的1-2天内宝宝出现腹泻、呕吐、湿疹等症状，应停止进食该食物，已经适应的食物可以继续吃，等上述症状消除后再从少量开始尝试，如果再出现同样症状，应该尽快去医院确认是不是食物过敏；
10-12月龄
宝宝10-12月龄时候他已经尝试和适应多种食物了，这时候还要继续给宝宝尝试新的食物种类，可以添加2-3种食物，做得稍微粗厚一些，可以是小块状的食物，如稠粥、面包、馒头、肉末、碎菜等，促进宝宝多咀嚼，有利于乳牙萌出。
10-12月龄的宝宝是培养良好进食习惯的关键时期，宝爸宝妈应该多鼓励婴幼儿进食，但不能强迫进食。在宝宝进食的时候不要玩玩具或做其他分散注意力的事，固定座位，进餐时间不要超过20分钟。
注意事项
1、开始添加辅食后，母乳喂养依然是最主要的喂养途径，条件许可的情况下，最好在宝宝2周岁以后才完全断奶。若母乳不足可以用婴儿配方奶粉，豆奶粉、普通蛋白粉等不适用于周岁以下的宝宝。奶类是优质的天然食物，含有人体需要的比较齐全的营养物质。断奶后应继续饮用奶类或其他奶制品。
2、在制作辅食的过程中需要注意食品卫生，选用新鲜的食物，用具要消毒和保持清洁。测试食物温度（包括喂食奶类）的时候不能用嘴尝试，可倒一两滴到手腕内感受温度。
3、给宝宝添加果汁时，要把果汁稀释后水浴加热，防止宝宝出现胃肠道不适。
常见误区
01、过早添加辅食
受到传统育儿经验的影响，为了减少妈妈晚上喂奶的次数得到更好的休息，有人会在宝宝1-2月龄的时候就添加米糊之类的辅食增加宝宝的饱腹感。这种做法是不对的。宝宝此时的消化系统还不够完善，胃容量很小，肠道也比较脆弱，消化吸收能力有限，也容易导致消化道黏膜损伤。当然注意，现在有学者提出了一些新的观点认为如果4个月后，小孩自己特别想吃一点辅食，从心理学的角度还是可适当根据情况给一点，不要刻意到7个月才开始添加辅食。
02、使用调味料
在制作宝宝辅食时候不需要给食物添加食盐及其他调味料！可以添加油。对于6-12月的宝宝来说，每天的钠需要量在奶类和辅食中就能满足需要了，过量摄入会增加排泄负担。有些妈妈会认为不添加调味料食物没有味道宝宝“不爱吃”，其实是想多了，宝宝对这些食物口味是零概念的，不能把自己的口味习惯强加在宝宝身上。
供稿｜广州市红十字会医院
作者｜谭荣韶、陈炎卿
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