清炒七蔬 (适合8个月以上的宝宝)
▶食材:西兰花 1小朵,香菇 3朵,藕 1/4根,胡萝卜 1/4个,红甜椒半个,山药 1/3根,玉米1/4根
▶工具:炒锅,去皮刀
▶做法:
▼1.把香菇倒扣放到清水里,泡15分钟左右,先洗干净后切成丁;胡萝卜、山药、藕都洗净、去皮切小丁;西兰花洗净、去根、掰小朵儿;红甜椒洗净、去瓤、切小丁;煮熟的玉米切粒备用。
▼2.将所有食材焯水,盛出沥干水分。
▼3.锅烧热,刷一层植物油,将焯过水的蔬菜一起倒进去,翻炒。
▼4.可以撒上一点无盐虾皮粉调味,这样会更好吃。
▼5.五颜六色的清炒七蔬就做好啦,美味又清爽,大一点的宝宝可以自己拿着勺子吃。我家宝宝可喜欢了,把这一小碗都吃光光啦~
小贴士:
如果宝宝咀嚼能力还不强,你可以把蔬菜切得再细小一点,或是在炒蔬菜时,加一点水,盖上盖子焖一会儿,让食材更软烂。
这道菜也可以和米饭一起炒,先把米饭蒸熟,等蔬菜都炒的差不多了,把米饭倒进去,翻炒一下就能给宝宝吃啦,味道也好的很;
我加了一点虾皮粉,给1岁内的小宝宝吃,一定要吃无盐版的,少量加一点即可。