10-12个月宝宝最全面营养的辅食食谱都在这里啦

作者:杨洪美营养师 03-27阅读:5255次

前两天写了4-6个月宝宝、7-9个月宝宝的辅食食谱,那么我们今天继续来说点适合10-12个月宝宝吃的辅食。10-12个月可以从细颗粒状的辅食过渡到颗粒状的辅食。这个阶段的宝宝可以以:软饭、碎菜、瘦肉等为主,可以在粥、面中加入肉末、蛋、青菜末、土豆、胡萝卜等,量的话想对于7-9个月的宝宝也要有所增加。

食谱:

青菜面:

食材:应季青菜4-5棵,细面条60克

做法:

1、青菜洗干净,放入沸水焯熟后捞出,切成1厘米长的小段,备用。

2、水烧开,放入细面条煮熟。

3、下入青菜段,煮熟后即可。

鸡肉西兰花面

食材:鸡胸肉60克,西兰花40克,细面条60克,高汤200ml

做法:

1、西兰花洗干净,切成小朵,放入水中焯1-2分钟后捞出,鸡胸肉切成小片。

2、高汤放入锅中加热,再放入西兰花、鸡胸肉,一起煮至熟软。

3、下入细面条,煮熟后盛出就可以啦。

营养分析:西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c等,其中维生素c含量最丰富,是蔬菜中含量比较高的。西兰花质地细嫩,味道鲜美,容易消化,很适合宝宝食用。

肉粒软饭

食材:瘦猪肉20克,熟米饭50克,青菜叶20克

做法:

1、瘦猪肉切成小粒,青菜叶洗干净,焯水后切末

2、锅中放入少量植物油,油热后放入瘦猪肉粒,煸炒到熟

3、加入米饭炒匀,再加入青菜叶末炒匀就可以啦

三鲜饺子

食材:鸡蛋1个,韭菜50克,饺子皮、虾仁各适量

做法:

1、鸡蛋炒熟,压碎,韭菜、虾仁切碎,加入少量植物油,顺着一个方向搅拌好备用。

2、用备好的饺子皮包成饺子煮熟就可以啦。

豆腐丸子

食材:豆腐1\3块,猪肉馅50克,淀粉适量,葱末少量

做法:

1、猪肉馅中加入豆腐碎、淀粉、葱末搅拌均匀

2、将调好的肉馅捏成丸子,均匀地摆在盘子上

3、将盘子放入蒸锅,大火蒸12分钟左右就可以啦

营养分析:豆腐里丰富的蛋白质含量让它成为名副其实的谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸,并且不含有胆固醇,素有“植物肉”的美誉。豆腐的笑话吸收率高达95%以上。另外,豆腐还富含钙,可以作为钙的补充来源。

炒三丁

食材:瘦猪肉30克,茄子50克,土豆30克

做法:

1、瘦猪肉切成小粒,茄子、土豆切成小丁

2、锅烧热后放入植物油,下入猪肉粒翻炒

3、猪肉粒变色后加入茄子丁翻炒

4、锅中加入适量的水煮开,下入土豆丁,加盖煮2分钟就可以啦

丝瓜鸡蛋

食材:鸡蛋1个,丝瓜1\3根

做法:

1、丝瓜洗干净,去皮,切成薄片;鸡蛋打散成蛋液备用

2、锅烧热,放入少许植物油,倒入蛋液

3、鸡蛋炒熟后加入丝瓜片继续翻炒,待丝瓜变软后就可以啦

营养分析:丝瓜含有丰富的b族维生素和维生素c。中医认为,丝瓜具有消热化痰,凉血解毒、解暑除烦、通经活络、祛风等功效。

这么多食谱,作为家长可以每天变着花样来为宝宝设计食谱,只要稍微变化下食材就可以变化出不同的美味的辅食给到宝宝。