以营养米粉为主,每天两次,母乳喂养前添加。适应(无过敏、无便秘/腹泻等)后,可在米粉添加菜泥。很多蔬菜都适合做蔬菜泥,如:胡萝卜、菠菜、青江菜、高丽菜、小白菜等,可以依据当季季节来选择适当的蔬菜种类。注意:辅食添加初期不可过杂,需要循序渐进。
(1)泥糊类:
1、米糊:
原料:营养米粉1勺,水6勺
制法:先将水加热至沸腾,倒入碗中略晾温:将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅至黏稠。
2、胡萝卜泥
原料:胡萝卜1/8根,水2勺
制法:将胡萝卜蒸或煮软后,剥皮:用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀
注:胡萝卜泥中可以加一点黄油,不仅口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收。或在蒸煮前,先切片用食用油炒制后再蒸或者煮。
3、茄子泥
原料:嫩茄子1/2个
制法:将茄子切成1厘米的细条:上笼蒸10分钟至熟烂:将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥
注:茄子一定要选择嫩的,因为老茄子的籽不易被小宝宝吞咽,还可能造成气管异物
4、土豆(马铃薯)泥
原料:马铃薯1/4个,水1勺
制法:将马铃薯蒸或煮软,剥皮:均匀碾成细泥后加水拌匀
5、菜花泥
原料:菜花1小朵,水1/3勺
制法:将菜花切碎,蒸或煮软后,过滤放入小碗;均匀碾成细泥后加水调匀
(二)粥类:
1、番茄蔬菜粥
食材:西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。做法:将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净,切成小块。将这些蔬菜放到锅里煮。将蔬菜和白米加水一起煮成粥。用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣,即可给宝宝喂养。营养提示:西红柿可以健胃消食,生津止渴,润肠通便,而且其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。
2、莲藕粥
食材:藕250克、粳米100克、水适量。做法:先将藕刮净,切成薄片。再将粳米淘洗好。在锅中放入莲藕。再倒入米,加适量的水,一起煮熟成莲藕粥。营养提示:藕有较好的收涩止血作用,并能清热生津,可治疗脾虚久泄、便中带血
3、 水果麦片粥
原料:麦片3勺,苹果1/6个,胡萝卜1/5根
制法:将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝:将麦片、胡萝卜丝、水放入锅内,用文火煮,煮开后加入苹果丝直至煮烂
4、菜花粥
原料:菜花1小朵(20克),米饭4匀,水1杯
制法:将菜花切碎煮烂:将米饭和水煮沸后放入菜花泥文火煮至米烂,即成