一说怎么让宝宝变的更聪明,各位宝妈的第一反应都是——得让宝宝多吃点DHA吧!
给宝宝补充DHA可以增强宝宝的脑力发育,这倒也没错!
科学家的研究也表明:
DHA 是构成胎儿脑组织的重要成分之一,对胎儿和婴儿的视网膜发育有非常大的影响。如果宝宝摄入充足的DHA,还会对宝宝的神经和免疫系统发育,以及长期的认知能力有促进作用。
那么,应该怎么给宝宝补充DHA呢?
很多家长会考虑给宝宝买DHA的产品,当你在焦虑要不要给宝宝买DHA补剂、买哪家DHA的时候,不防先想想这段话:
DHA 全名“二十二碳六烯酸”,是一种不饱和脂肪酸。本质上可以说就是一种脂肪!并不是一种特殊的营养素。对于人体来说,DHA与其他营养物质一样,不是多多益善的。
中国营养学会的建议是:
1、婴幼儿每日 DHA 摄入量:宜达到 100 mg
2、孕妇和哺乳期女性:每天摄入 DHA 不少于 200 mg。
简单“翻译”一下就是,食补dha就行了,宝宝不会因为少吃了XX品牌的DHA补充剂就“输在起跑线”的!
那么,怎么食补DHA呢?
一般我们会建议,孕期妈妈或哺乳期妈妈,尽可能地做到饮食种类丰富。可以有意识地多选择富含DHA的食材,添加进日常食谱中
下面就介绍一些给婴幼儿补充dha的食谱方法。
第一类:海鱼
比如三文鱼、鳕鱼等,营养丰富、刺少,家长做起来还方便。
1、三文鱼松
适合月龄:7-8个月的婴幼儿
用时:40分钟左右
食材:新鲜三文鱼,柠檬一个
辅食做法:
1、先用三文鱼切块,柠檬切片腌制10分钟。
2、柠檬拿走,下锅煮熟。
3、煮熟的三文鱼,用保鲜膜包住用擀面杖使劲敲打,打散。因为果果妈家里没有擀面杖,所以用的研磨碗,所以鱼肉不够松散。
4、散的鱼肉下锅里炒干,全程小火。
5、超干的三文鱼肉放到打肉料理机里搅碎,搅得很散。
6、再下锅再炒几分钟,保证彻底的没有水分。
这样三文鱼松就做出来了。所有肉松做法都一致,比如牛肉,鸡肉,猪肉可能需要煮熟之后手工撕开~
2、浓汤鳕鱼星星面
适合月龄:8-10月龄的宝宝
用时:35分钟左右
食材:鳕鱼,柠檬,土豆,番茄,洋葱,星星面
辅食做法如下:
1、鳕鱼解冻,柠檬切片,夹住鳕鱼去腥
2、土豆、番茄、洋葱切丁,颗粒大小适合宝宝咀嚼
3、将鳕鱼和柠檬一起放辅食机蒸熟
4、在小锅里放水烧热,将土豆、番茄、洋葱倒入,熬浓汤
5、汤稍许有些浓了倒入星星面,搅拌
6、这时鳕鱼已蒸好,去皮,放入汤锅,稍微搅碎。
7、小火炖一会儿会儿盛碗。
3、鳕鱼丸子
适合月龄:12-18月龄的宝宝
用时:50分钟左右
食材:鳕鱼,面粉,鸡蛋,葱姜
辅食做法如下:
1、葱姜切碎温水浸泡
2、鳕鱼去皮去骨倒入葱姜水辅食机打碎
3、加入鸡蛋,淀粉和面粉搅拌至软硬适中
4、为提味可加入少许食盐和一点白胡椒粉
5、水沸腾入锅,漂浮起即可
4、鲽鱼豌豆芝士宝宝肠鳕鱼
适合月龄:18-24月龄的宝宝
用时:20分钟左右
食材:豌豆,鱼,芝士,鸡蛋,淀粉,盐
辅食做法如下:
1、豌豆煮一些,去皮
2、鱼柠檬去腥,之后放入辅食机打成泥
3、芝士切碎,放入去皮的豌豆,鸡蛋,淀粉少量一起混合搅拌均匀,加一点点一点点盐
4、模具刷油,将搅拌好的食材放入模具
5、上锅蒸熟即可
第二类:虾
1、虾粉—补钙神器
适合月龄:6-7月龄的宝宝
用时:30分钟左右
食材:无盐虾皮70g
辅食做法如下:
1、把准备好的虾放到水里泡3个小时
2、小火+不粘锅开炒(这个时候不要加油,因为只是为了炒干煸出水分)
3、炒大概半个小时就可以了(这个时候的虾皮差不多是亮晶晶的颜色)
4、把炒出来的虾皮用研磨棒打,记得要多打几次
5、用过滤网过滤一下就好了
2、虾仁蒸蛋
适合月龄:10-12月龄
用时:20分钟
食材:鸡蛋,大虾,姜片,生菜
辅食做法如下:
1、大虾去皮去头去虾线,切成宝宝可以接受的大小,然后用姜片腌一会
2、鸡蛋打入碗中,加入1.5~2倍温水搅拌均匀,过滤到蒸碗中
3、盖上保鲜膜上锅蒸
4、上汽后蒸5分钟,等表面蛋液凝固后放虾仁
3、田园虾
适合月龄:12-18月龄的宝宝
用时:20分钟
食材:彩椒,玉米,基围虾
辅食做法如下:
1、虾去皮去线
2、彩椒切丁
3、玉米煮熟,切粒
4、锅中放入植物油,放入虾翻炒
5、虾微微变色后,放入彩椒继续翻炒
6、出锅前放入玉米
4、鲜虾土豆饼
适合月龄:18-24月龄的宝宝
用时:30分钟
食材:虾,土豆,面粉,鸡蛋
辅食做法如下:
1、虾去壳去黑线切碎
2、土豆去皮切片蒸熟切小块
3、分离蛋黄
4、将虾、土豆、面粉、蛋黄混合顺时针搅拌均匀,很粘稠
5、黄油入锅,小火化开,倒入面糊,用勺子或铲子压平,因为太粘稠,为了避免粘,可以把勺子或铲子抹上黄油再压。
6、小火烘至面糊稍干即可翻面
7、饼面金黄就可出锅啦,用模具压出想要的造型。
5、西兰花鳕鱼海虾云吞
适合月龄:2-3岁的婴幼儿
用时:25分钟
食材:西兰花,鳕鱼,海虾,盐,云吞皮
辅食做法如下:
1、西兰花烫熟
2、再与鳕鱼、海虾切小片放入搅拌机搅成泥
3、加入少许盐拌馅
4、煮熟即可
第三类:蛋黄
1、蛋黄米糕
适合月龄:10-12月龄的宝宝
用时:20分钟
食材:蛋黄一个,大米50克,水少许
辅食做法如下:
1、大米泡一晚,第二天加点水打成浆
2、鸡蛋取蛋黄,打发一下和米浆混合
3、上锅蒸15分钟即可
2、蛋饼
适合月龄:12-18月龄的宝宝
用时:5分钟
食材:面粉,土鸭蛋一个,葱花
辅食做法如下:
1、葱花,芝麻香油混合搅拌,
2、底锅烙一个圆形,在用刀切块,摆盘放番茄酱
3、蛋包饭
适合月龄:18-24月龄的宝宝
用时:15分钟
食材:生菜,胡萝卜,洋葱,牛肉,米饭,鸡蛋
辅食做法如下:
1、生菜,胡萝卜,洋葱,牛肉,虾仁切碎下锅翻炒
2、再加点水煮到洋葱和胡萝卜都软掉。
3、加米饭,加点盐或者再加点番茄酱…拌均后盛出。
4、两个鸡蛋,打成蛋液,锅烧热加黄油和色拉油,把蛋液倒入,差不多结块成型了八九成熟的样子关火
5、将炒好的饭放在蛋皮中间,按上下左右的顺序把蛋皮叠起来,再翻到盘子上。 中间十字切开就可以变成花一样的样子
以上就是12种可以给宝宝补充dha的辅食菜谱,各位宝妈们赶紧收藏起来做给宝宝吃吧!
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