Hello~今天依然是棉小花主场~
一说起辅食，家长总有各种各样的“槽”要吐：
——好端端的，怎么添加辅食后反而生长变慢了；
——不管吃啥都只管吞，说了不知道多少遍，就是不会嚼；
——辛辛苦苦做的辅食一口都不吃，羡慕别人家吃得香长得好的娃……
别急别急，大家对辅食越来越重视，也追问得越来越细致。
事实上，有关宝宝的喂养、辅食等的观念的确也在升级，而家长们有时候也很难分辨从网络上获取到的知识是否已经被淘汰。
So~棉小花今天要跟大家分享的，就是一些隐藏在辅食中容易被忽略的、“冷门”的小知识，没准有你不知道的，恰好能够解决你的问题呢~
01
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孩子的第一口辅食是……
我知道有家长看到这里肯定忍不住抢答：“米粉！”
顺便还会吐槽：“哪个当妈的会不知道这个？！”
恭喜你，答案，呃……并不正确。
《中国居民膳食指南（2016）》的建议是：家长在给宝宝添加辅食的时候，可以先从一种富含铁的高能量食物开始，再此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供给宝宝更丰富的营养。
这是因为，宝宝满6个月刚刚开始添加辅食时，基本上也是从妈妈体内获得的铁元素差不多消耗完的时候，如果不及时补充，容易出现缺铁性贫血，因此这个时候需要从辅食中补充更多的铁。
同时又因为宝宝胃容量小，能吃的辅食总量有限，非常需要在有限的辅食中摄入足够的营养和能量。
而《中国居民膳食指南》中所谓“富含铁的高能量食物”，常见的是含铁的婴儿营养米粉和肉泥。
对于绝大多数的中国家庭来讲，对于谷物类食品的接受、吸收往往都会更好，因此，从传统饮食习惯和宝宝的接受度来讲，我们推荐宝宝的第一口辅食选择富含铁的婴儿营养米粉。
然后再逐渐添加其他的食材或者营养素，比如棉小花推荐的食谱里就常会有将水果泥、蔬菜泥、肉泥等和米粉混合起来的；再比如一些额外添加了多种营养素（比如DHA等）的婴儿营养米粉。
辅食小tips1：
孩子的辅食，应该从富含铁的食物开始，如含铁的婴儿营养米粉、肉泥等。
02
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辅食=糊糊？
越细越软越好？
No no no！
在棉小花此前发过的食谱文章下，不止一位家长有过类似如下留言：
很多家长甚至以为咀嚼能力是天生的，孩子到一定年龄自然就会嚼了。
当！然！不！是！
育学园诊所口腔科主任沃嘉伟医生提醒过大家：从添加辅食开始，就要注意锻炼宝宝的咀嚼能力了！
事实就是，并不是必须有牙才能咀嚼。宝宝没有牙齿的时候，上颚和牙床就可以承担咀嚼的任务了。
我们给宝宝添加辅食，除了给予孩子营养需求之外，还有一个非常重要的作用就是锻炼孩子口腔肌肉功能！
因此，往往在孩子7-9个月的时候，我们就应逐渐开始增加食物的粗糙度，帮助宝宝进行咀嚼训练。
这时，家长可以做好“两手准备”：足够量的糊状食物，来满足孩子的营养所需；同时，也准备一些细碎的食物，比如把苹果、胡萝卜等加工成小丁状，用来帮助孩子练习咀嚼。
除了咀嚼能力，辅食还有另一个重要的功能就是：锻炼孩子的精细运动能力！
孩子从可以自由挥动手臂的时候，就会开始注意到使用自己的小胖手。
从“大把攥”开始，再到五指能够灵活进行分工协作，宝宝的小胖手会越来越“巧”，能做的动作也越来越精细。
崔医生曾经讲到过，宝宝的手指运动，尤其是大拇指的灵活运动，不仅是其他手部动作的基础，同时也是和宝宝的大脑功能相辅相成的！
简单说就是，精细动作会影响我们听、看、感觉等感官系统的发育。
而辅食中的手指泡芙、各种形状的零食可以给小宝宝用来锻炼手部的抓握能力；而大一点的宝宝，就可以通过溶豆这种小点心来锻炼更精细的手指动作，比如拇指和食指的捏合等等。
辅食小tips2：
孩子的辅食，并不是永远以糊糊为主，更要注意锻炼孩子的咀嚼能力、精细动作、手脑配合等。
03
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成品辅食绝对不能吃？
家长的担心棉小花都懂，但也并不意味着永远不能给孩子吃成品辅食。
头顶育学园“辅食达人”称号的棉小花，收到过无数家长的哭诉：没时间……有心无力……手残……
而选择成品辅食呢？又怕营养不够、不健康、不知道选哪个……
但其实，如果你是从正规渠道购买的，而且配料、成分安全、清晰明确，宝宝也不会对这些配料产生不良反应，那么在旅游或外出不便时，选择罐装食品可能相对更加安全和方便。
而且，种类多样的成品辅食还能大大丰富孩子的食谱，帮助孩子开拓早期味觉体验，预防孩子挑食。
从这个角度来讲，如果家长不方便获取新鲜食材，时间、精力不足，或者不擅烹饪的话，成品辅食其实也是一个不错的选择。而且，节省下来的时间，家长可以给孩子更高质量的陪伴。
