公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的800多道辅食,每日原创持续更新!
很多姐妹会选择购买钙片、铁剂、锌剂等给宝宝补充微量元素,但就像君君最常讲的:药补远不如食补。
食补既是治疗,同时也是预防,其实只要给宝宝建立良好的饮食结构,每日饮食搭配合理,完全不用担心宝宝缺这缺那!
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像烩饭这种又简单、又省事但是营养又非常均衡的一种做法,只要你学会绝对能提升不少战斗力,做营养辅食真的是一点都不难。
有菜有肉口感比较丰富,有一股蔬菜很清新的口味在里面,保证宝宝吃的一粒米都不会剩,分分钟干光~
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有的妞担心牛肉有嚼劲不敢给宝宝吃,其实这跟牛肉的选择有很大关系。我用的是上次给妞们开团来自内蒙古九匠牛肉,口感非常非常软嫩,10-11个月的咀嚼能力好点的宝宝就能咬得动的那种!
自从上次开团之后,麻麻们开始怀疑自己之前都是吃的 “假牛” 啊!我也是私下又给阿哲买了四五次了,冰箱里没有点牛肉总觉得少了点什么,毕竟老妈子想让他高高壮壮的
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焖饭虽然很省事儿,但是在营养上是绝对不打折啊,富含谷物类蛋白质和动物性蛋白,双重结合更有利于宝宝的吸收利用。还能促进宝宝骨骼发育、提高免疫力。让宝宝既能吃饱又吃好~
老妈子看着熊孩子吃下去营养密度这么高的一大碗饭,真的比自己吃开心一万倍!
- 牛肉蔬菜烩饭 -
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参考月龄:14个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:牛肉100克、口蘑35克、大白菜30克、胡萝卜20克、大米75克、姜片3克
操作时间:35分钟
难度分析:初级
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1. 牛肉切小块,牛肉的大小根据自家宝宝的咀嚼能力来决定就好。
这个牛肉就是上次给大家开团的内蒙古牛肉。吃完这个,我和阿哲真的是再也不想吃其他的牛肉了~
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2. 倒入锅中,加入姜片和适量的冷水。大火煮沸,用勺子撇去血沫。
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3. 牛肉块捞出备用。
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4. 水开后放口蘑,大概焯水1分钟左右就可以啦。提前用水焯一下口蘑,可以来去除宝宝不喜欢的异味。
没有口蘑也可以用香菇、白玉菇等,味道也超级鲜美的。
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5. 口蘑切片、胡萝卜切丁。
食材的性状可以根据宝宝的咀嚼能力来调整,小月龄的宝宝可以食材切得碎碎的。
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6. 白菜叶用手撕碎。
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7. 大米倒入碗中,淘洗干净。
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8. 蔬菜放入电饭煲中。
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9. 加入牛肉、酱油,加入600毫升清水。这里是要一周岁以上的宝宝,所以我加了一点点无添加酱油来调味。
大一点的宝宝可以根据口味来决定是否加盐调味。如果需要加盐,在这一步加入就可以啦。
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10. 洗净的大米倒入锅中。
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11. 电饭煲中盖盖,选择蒸煮功能30分钟。
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12. 开盖,搅拌均匀,香喷喷的牛肉蔬菜烩饭就好了!
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13. 咬下去一口大米软糯香甜,细细咀嚼有牛肉和口蘑的鲜香,每一口吃下去都是幸福的感觉!
这类的烩饭,很适合给宝宝一个小勺子,用来给锻炼自主进食。勺子舀起来不容易掉落,给足了宝宝吃饭的信心。口感要比米粥更稠,营养密度也变得更高,给宝宝尝试起来吧~
我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!育儿和宝宝辅食添加、喂养问题都可以加我私人微信:junjunfushi7