最近
国外的奶粉又双叒叕出幺蛾子了...
短短4个月
荷兰、美国、德国、波兰、法国、爱尔兰
...
都爆发不同程度的奶粉污染问题
波及范围之广让人瞠目结舌
妞们
你们还在放心给孩子海淘奶粉吗？
据8月17日央视报道称
7月27日法国通过欧盟RASFF发出警报
爱尔兰产的婴儿奶粉
疑似被沙门氏菌污染
并已出口至法国、德国、荷兰、波兰四国
该事件被RASFF评级为“严重”
虽然随即被爱尔兰大使馆澄清
称相关批次的奶粉
均未检测出沙门氏菌
但马上
斯洛文尼亚通过RASFF发布消息称
由爱尔兰生产经由荷兰进口奶粉
居然发现死昆虫
该批次奶粉被出口至
斯洛文尼亚、匈牙利及克罗地亚
更戏剧性的是
同日（8月17日）
荷兰也通过RASFF发出警示
的荷兰产婴儿奶粉分别被发现
真菌污染和金黄色葡萄球菌污染
好在发现及时
不过更悲催的是美国人民
据美国疾病控制和预防中心的显示
美国有33个州爆发了沙门氏菌疫情
短短4个月
已致100人感染
感染者最小的才1岁
更让美国父母崩溃的是
7月24日
美国食药监局（FDA）表示
这次沙门氏菌疫情与一家乳清供应商有关
而乳清供应商AMPI公司发言人竟公开表示
不会公布其客户名单
包括将产品销售给其他企业的第三方分销商
乳清粉可是一种常规的食品原料
在很多儿童食品、婴幼儿奶粉中都很常见
一旦用于婴儿配方奶粉
后果将不堪设想
...
1
各国问题奶粉事件频频爆出
事实上
在今年的短短半年内
经欧盟RASFF公告召回的奶粉
就有6起！！！
就在今年年初
法国乳业巨头
世界第三大乳企兰特黎斯
才刚刚曝出“毒奶粉”丑闻
▲ 水深火热中的法国孩子
因为沙门氏菌污染事件
该企业不仅遭到全世界的唾弃
还被法国总统点名批评
然而事情还远远没有结束
今年3月份
法国又通过RASFF通报
一批来自西班牙的奶粉
疑似引发食源性中毒
法国孩子实在是命运多舛啊~
同样是今年3月份
被称为世界奶厂的荷兰
也爆发奶粉危机
根据国家质检总局的通报
荷兰有三个品牌五个批次的奶粉
疑似感染阪崎肠杆菌
相关产品已出口至
越南、沙特阿拉伯等国家
...
同月30日
RASFF预警显示又有一批德国奶粉
疑似受阪崎肠杆菌污染
有关产品已分销到数欧盟成员国
奥地利、丹麦、瑞士、意大利等
2
“问题奶粉”到底有多可怕
要知道问题奶粉的严重性
就要了解一下奶粉里常见的两种细菌
分别是沙门氏菌和阪崎肠杆菌
沙门氏菌
世界上细菌性食物中毒事件中
由沙门氏菌引发的常年位居榜首
在我国
每年有300万人因它引发食物中毒
▲ 沙门氏菌本人，就问你恶不恶熏
中毒症状主要表现为：
呕吐、腹痛、腹泻、发热等
轻者一般几天后自行好转
没有后遗症
但重者可能出现脱水、休克
甚至会导致死亡
受威胁最大的主要是：
老人、小孩及有免疫缺陷的人
阪崎肠杆菌
是一种在乳制品中新发现的致病菌
具有一定的耐热、耐干燥
耐高渗环境的能力
能引起严重的新生儿脑膜炎
小肠结肠炎和茵血症
死亡率高达50% 以上
主要感染病例都是婴儿
特别是早产儿、出生体重偏低、
免疫力低下的婴幼儿
和身体状况较差的新生儿
除婴儿和新生儿之外
对一般人无威胁性
3
国内的奶粉没出事
值得庆幸的是
我国食品类监管
是不允许在食品中检测出
沙门氏菌、阪崎肠杆菌的
在全世界问题奶粉频发的情况下
我国的奶粉已经年年保持超高的合格率
国内家长最恐惧的三聚氰胺等违禁添加物
也连续9年保持100%的合格率
婴幼儿配方奶粉抽检合格率也高达99.5%
而且
只要是我国正规一般贸易进口的奶粉
都必须通过国家出入境检验检疫局的质检
这个关卡早就把这些细菌拒之门外
▲ 正规一般贸易进口的奶粉才有这种检疫证明
据最新公布的数据显示
目前只有38家境外企业
75个系列的奶粉
通过国家食药监总局的注册
有入境货物检验检疫证明
及包装上直接印刷中文标签的奶粉
才是正规一般贸易进口的奶粉
4
怎么避开受污染的奶粉
外国奶粉最近频频曝出问题
虽然大多数都会主动公开召回
但也有一部分拒绝公布污染名单
所以究竟哪些品牌会中招
目前真的很难说
但也不必惊慌
只要宝宝喝的是正品国行奶粉
或者正规进口的国外奶粉
暂时还是安全的
不过
夏天特别适合沙门氏菌繁殖
所以宝宝的奶粉要储放在阴凉干燥处
且需要尽快喝完
如果泡奶的器具消毒不严格
同样也有可能感染阪崎肠杆菌
5
世卫组织建议
用70℃以上的水冲奶
虽然国内的奶粉暂时安全
但喜欢海淘的家长怎么办？
为了安全起见
最好遵循WHO和NHS的建议
用高于70℃的水泡奶粉
可能很多家长会疑惑
为什么WHO建议用70℃以上的水泡奶粉
而很多专家和奶粉厂商建议冲泡的温度
却大多在40~50℃之间
因为奶粉中最常见的两种细菌
坂崎肠杆菌和沙门氏菌
在高温下均可杀灭
（补充一句
平时吃蛋、肉、海鲜类食物
一定要煮熟啊）
在这种情况下
WHO在07年编制的
《婴儿配方奶粉指导原则》
中明确指出
奶粉并非完全无菌
需要用高于70℃的水泡开消毒
“同学们，这个知识点记住了没？”
用40~50℃的水泡奶粉也有一定科学依据
能最大程度地保留住奶粉的活性成分
但可行性与否前提是——
奶粉必须无菌
且冲泡过程和环境都达到卫生要求
如果卫生条件不允许
还是用70℃以上的水冲泡最保险
高温泡奶粉
虽然可能会导致一些成分失活
但和孩子的健康安全比起来
其实也不算什么了
高温冲泡后
可以通过隔水降温的方法快速降温
冲泡后的奶放置时间过长也会滋生细菌
这个度家长们要自行把握好
当然
如果你可以保证奶粉不受污染
且冲泡的过程干净卫生
完全可以按照奶粉厂商建议的
冲泡方法和温度来
另外，宝宝打嗝吐奶愁死人？
学会这几招让你轻松应对
还有，很多麻麻总是问我
牛奶和配方奶该如何选择
那么，一岁后到底该喝什么呢
这次的奶粉问题
事关很多孩子的健康安全
转发给需要的人吧~
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