前段时间有个新闻：一位母亲感觉自己8个月大的宝宝身体“虚”，邻居建议吃盐“长劲”，于是妈妈在宝宝粥里加了些盐，谁知宝宝喝了几天咸粥后就开始发烧，最后竟因高血钠症死亡。这样的悲剧可以说和吃盐有直接的关系。
很多人都知道“一岁以内宝宝不需要吃盐”，那么一岁以后呢，就可以放心大胆吃了吗？吃盐一定要以一岁为一个分水岭么？
老人都有“不吃盐没力气”的偏执，我家公婆也是如此，又碍于我始终强调“一岁以内不能吃盐”，老人便始终悬着一颗心，每一次吃不加盐的辅食时内心都要纠结几回，但不管婆婆怎样纠结，我都是坚持不给盐。
如今我家宸宝一周二了，就在他一周岁的时候，婆婆带着如释重负的语气跟我说：宝宝都一岁了，现在可以吃盐了吧？
我真是哭笑不得，原来婆婆的理解是：“一岁以后就能吃盐了”，以一岁为绝对的分水岭，终于熬到宸宝一岁，跟我说可以加盐了吧，此时我才发现这句话就是个坑，简直无力反驳啊！
再驳回去估计婆婆不是纠结而是生气了。
对此我也采访了几位宝妈，惊讶的发现几乎所有人都是这么理解的：一岁以内不能吃盐，一岁以后就需要加盐！
而且大家的理解不光光是可以吃盐，而是应该吃盐，需要吃盐，好像盐是一种必备的营养成分不吃就会缺乏一样！是时候揭开真相了！
到底能不能吃啊？我的答案是能吃，但不主动给！
吃盐的意义就是两个：
1、调味；
2、补“钠”。
● ● ●
先说“调味”吧，味道本身不是刚需，只是为了能把饭菜吃进去，宝宝的味蕾比成人敏感的多，即使不放任何调料，依旧能品出食物原本的鲜美滋味，能把不加盐的各种辅食吃的津津有味。
只有被各种口味洗礼的成人，才需要调味料去刺激味蕾，所以我们不要以成人的口味来替宝宝做判断。只要我们从一开始，就给不加任何调味料的辅食，宝宝对味道是没有要求的。
但如果从一开始就各种甜的咸的去喂，宝宝记住了这种味道，以后再想给无调料的原味辅食就很难，所以一开始的习惯很重要，不管是盐还是糖，都不要主动给。
显然，当这种吃原味辅食的好习惯保持到一岁时，就开始主动给辅食加盐是多么不明智的行为，其实只要宝宝仍然吃的很好，并没有因为无味而变得“嫌弃”或“挑剔”，就应该继续保持。
也就是说，一岁以后，只要宝宝对味道不挑剔，辅食仍然吃的很好，就不必主动给盐，保持清淡口味。
但有的宝宝确实对味道有要求，加一点盐能让他胃口更好，那么就可以加一点，比如用筷子沾一点点放在辅食里，总体仍要保持清淡。
● ● ●
再说说“补钠”，盐的化学成分就是氯化钠，钠也是我们人体需要的一种微量元素，而钠主要通过肾脏代谢，小宝宝肾脏发育还不健全，摄入盐分过多会增加肾脏负担，即便是成人，高钠饮食也会带来很多的健康问题。
钠摄入过多不行，但没有钠也不行！
是否需要通过吃盐补钠，就得先看看宝宝每天到底需要多少钠！
根据中国营养学会推荐：
0～6个月每天需要的钠不超过350毫克（相当于0.9克盐）；
7-24月龄的婴幼儿钠摄入量每天不应超过350~700mg（相当于0.9~1.8g食盐）；
这个量是指全天饮食所需要的钠量，而钠并不是只有盐里面才有，配方奶、牛奶、母乳和日常的其他辅食里都含有一定量的钠。
只要正常吃辅食喝奶，钠量是足够的，所以才会有1岁以内宝宝可以完全不用吃盐的说法。
1岁以后，虽然钠的需求量增加了，但孩子的饮食也更丰富了呀，从食物里摄入的钠量也更多了，所以仍然不需要从盐里面摄入钠！
从钠的需求量来看，2岁以内，都是不需要通过任何调味料来补充的，但如果宝宝对味道有需求，1岁以后，开始少量给一点盐是可以的，对健康影响不大。而不吃盐是帮助宝宝养成清淡饮食的好习惯，这对一生的健康都是有益的。
2-6岁每天大约需要700～900mg的钠（相当于1.8克～2.3g食盐），这时候的饮食已经慢慢向成人过渡了，时而也会不可避免的吃到成人饭菜，慢慢的，宝宝对味道的需求也增加了。
从钠的需求上看，单纯的天然食物所提供的量开始捉襟见肘了，尤其当孩子运动量加大、出汗多的时候，是需要适合补充钠盐的，平时可以吃点添加了钠的食物，或者是含钠的调味料，比如盐、酱油、鸡精、蚝油等。
当然，一些特殊的情况，比如宝宝出现腹泻、呕吐的情况时，需要摄入比平时多一些的盐（用口服补液盐即可）。
● ● ●
再看看权威机构都是怎么说的吧：
《中国居民膳食指南》：
13-24月龄的宝宝，可以少量尝试一些家庭食物，但还是应该以清淡口味为主，这里的淡口味指的是少盐少糖少刺激性。
WASH（盐与健康世界行动）：
1-3岁的宝宝开始从奶制品向成人化的饮食过度，而辅食本身所含的钠就已足够宝宝身体所需了，因此也不需要刻意给宝宝加盐。
总之，能不加盐就尽量不加。
● ● ●
谨防“隐形盐”
并不是只有盐才“补钠”，还有很多调味料和高钠的食物，容易被忽略，比如酱油、蚝油、鸡精、酱料类，它们可都是“藏盐大户”，是可以直接代替盐的！
还有饼干、薯片、面包、披萨、培根、午餐肉、蛋糕等等，这些加工食物，都有人为添加盐！其他的零食类就更不用说了，所以我们，都要尽量给孩子吃天然食物，拒绝这些重口味的加工零食。
● ● ●
总结本文要点
1岁以内不吃盐，以及任何调味料；
1～2岁，仍然不吃盐和含钠的其他调味料，但如果宝宝胃口不佳，吃一点点也无妨；
2～6岁，从少量含钠的调味料开始，包括盐、酱油（都含钠，选其一即可），保持清淡饮食，逐步过渡到成人口味。
—— END ——
作者：蓝弧，母婴育儿科普作者
微信公众号：蓝弧营养师（lanhuyingyang），此公众号里有更多丰富的育儿资源、育儿书籍、辅食食谱、月子食谱和营养处方，都可免费领取哦。
