8-9个月是训练宝宝咀嚼的黄金时期,这个时期要适当增加食物的粗糙程度,训练咀嚼。在喂食宝宝的时候,要先吃几口,示范咀嚼吞咽过程给宝宝看,宝贝会慢慢学会的哦~
鳕鱼蒸糕
把鳕鱼搅拌成泥,破坏鱼肉的纤维结构,再加点淀粉,蒸成鱼糕,加点蛋清,让蒸糕更嫩更顺滑,软嫩好消化,特别适合刚开始训练咀嚼的小宝宝。
适合月龄:
8个月以上
食材:
鳕鱼65克、淀粉20克、蛋清20克、柠檬1个
制作方法:
1、切几片柠檬备用。
2、将鳕鱼清洗干净后,去皮去刺,切小块。
3、再将柠檬片放到鳕鱼块上腌制10分钟,去腥。
4、将鳕鱼块放入搅拌机中,搅拌成泥。
5、将20克淀粉倒入鳕鱼泥中,再添加20克蛋清,用手将食材抓匀。
6、为了让蒸好的鳕鱼糕更细腻,我又将搅拌好的鳕鱼泥倒入搅拌杯中再次搅拌。
7、用刷子在容器底部和四周刷一层橄榄油,将鳕鱼泥倒入玻璃碗中,并用勺子压实压平。
8、将鳕鱼泥放入蒸锅蒸15分钟左右。
9、蒸好后,稍微冷却,再脱模扣在案板上。
10、最后切成适合宝宝咀嚼的小块即可。
南瓜香蕉燕麦粥
这道辅食特别适合一直吃米糊的宝宝向米粥转变,米粥改变宝宝一直吃米糊的食物性状,南瓜则保留上一阶段辅食的味道,通过这个办法可以帮助宝宝顺利过渡到下一阶段的辅食。
适合月龄:
8个月以上
食材:
大米30克、南瓜100克、香蕉半根、燕麦少许
制作方法:
1、将大米淘洗一遍,加8倍水,开始熬粥。
2、在煮粥的同时,把南瓜去皮去瓤,切小块。
3、将南瓜和35毫升清水放入搅拌机中,用搅拌机将南瓜泥搅拌得稀一些。
4、直接把生南瓜用筛网过滤一下。
5、等米粥熬熟后,倒入南瓜泥搅拌均匀。
6、加入即食燕麦,再熬煮5-10分钟,直到南瓜和燕麦熟透即可。
7、取半根香蕉,用搅拌机打成泥,倒入盛出来的南瓜米粥中,如果宝宝不喜欢香蕉可以不放哦。
菠菜米饭小方
宝宝可喜欢五颜六色的蔬菜小方,不仅颜色艳丽而且吃起来软嫩Q滑,每次宝宝不喜欢吃蔬菜,小果妈妈就给他做这个!
适合月龄:
9个月以上
食材:
鸡蛋1个、菠菜10克、熟米饭30克、温水60克
制作方法:
1、将鸡蛋打散,保留鸡蛋壳。
2、菠菜用开水焯熟,去根,再切得碎一些。
3、把菠菜和米饭一起放入搅拌机中,加入60克温水。
4、用点动的方法,按2秒停一会,按2秒停一会,把米糊搅拌得更均匀细腻些。
5、将之前保留下来的鸡蛋壳拿出来,在蛋壳里倒满米糊,加入蛋液中,一共加3次。
6、将蛋液和米糊混合均匀。
7、在模具的底部铺上烘培纸防粘,再倒入蛋液。
8、用小勺把浮在表面的泡沫撇去。
9、放入蒸锅,冷水上锅蒸12-15分钟,直到把小方凝固即可,蒸好后别急着拿出来,会让蛋羹凝固得更好些。
10、撕去烘培纸,把小方切小块即可。
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