公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的800多道辅食，每日原创持续更新!
这时候一定要注意，当妈的要在辅食上多下功夫了！让宝宝产生新鲜感、好奇心，痛痛快快吃饭就容易多了。
今天教你偷个懒，用大米饭搭配点鲜虾、西兰花和鸡蛋，给宝宝蒸个米糕吃。
切成块块直接让宝宝自己上手抓，口感软嫩，味道又鲜美。谁也不用喂，宝宝自己就往嘴里塞，吃光一整盘根本不费事~
虽然做法很简单，味道可不赖哦，营养密度也很高。鲜虾能补充钙、锌元素，大米饭能提供充足的碳水化合物和微量元素。
最后再加上富含维生素的西兰花，一道营养均衡的辅食就分分钟就搞定啦！
这样手指食物可以给宝宝多准备一些，可以让他享受到自主进食的快乐。
还能锻炼宝宝的手眼嘴协调能力，为日后独立吃饭打好基础。想想以后宝宝吃饭不用追着喂了，是不是睡觉都能偷笑出声了。
- 虾仁米饭蒸糕 -
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：米饭55克、虾仁60克、奶酪碎15克、西兰花15克、鸡蛋2个
操作时间：25分钟
难度分析：初级
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虾仁去除背腹部虾线，剁泥后放上柠檬片，去腥腌制一会儿。
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西兰花焯水后切成碎末。
- 4 -
煮熟的米饭中打入一个鸡蛋，加入鲜菇粉。
*如果没有鲜菇粉，需要调味也可以加入适量盐。
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用筷子充分的搅拌均匀。
- 6 -
虾仁末去掉柠檬片，打入一个鸡蛋，继续用筷子搅拌均匀。
- 7 -
接着取一个耐高温的模具刷油，底部铺油纸防粘。
*要是家里没有这样的透明容器，也可以用深口的陶瓷盘或碗代替。
- 8 -
倒入米饭蛋液，撒入西兰花碎，奶酪碎。
*铺米糊的时候最好压一压，紧实一些，这样切块的时候才不容易散开。
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倒入虾仁蛋液，用勺子抹平表面。
- 10 -
盖上耐高温的保鲜膜，四周扎上小孔。
*或者蒸的时候要倒扣上一个盘子，以免水蒸气回流影响米糕成型。
- 11 -
放入锅中，中火蒸20分钟。
*蒸制的时间要根据容器的大小来调整，以熟透为准哈。
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蒸好后稍稍冷却，倒扣脱模就完成啦，切成块块，也是很适合小宝宝的手指食物呢。
- 13 -
这个蒸糕营养也太全面了！蔬菜、虾肉、还有主食米饭，完全可以作为宝宝的一餐饭来吃了。
*食材的用量不代表，宝宝一次添加的量哦~
*姐妹们也可以偷偷将一些宝宝不喜欢的蔬菜也加进去一点，混在一起蒸出来，宝宝不喜欢的味道基本会被盖住的。但是注意不要一次加太多哦，容易被宝宝发现了。
我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！
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