《中国 0～6 岁儿童营养发展报告》报道：6～24 月龄儿童贫血病率最高，我国 2 岁以内婴幼儿贫血率达到 31.1%。
现在哪个家庭不是给宝宝吃得好穿得好，怎么就缺铁贫血了呢？
其实给宝宝添加辅食后，没有吃对的话，宝宝会容易缺铁哦！
那不少家长就会问了——
都说要补铁，我也很担心孩子会缺铁，可是具体怎么给孩子补铁，补多少，真的是一头雾水啊！
宝宝补铁原则
0～4月龄足月宝宝，
任何喂养方式都无需补充铁剂
美国儿科学会建议
宝宝4月龄即可开始补铁，有效预防缺铁性贫血
补铁方法
1．吃辅食前
母乳喂养／混合喂养
铁推荐量：每天1mg／kg的铁元素
配方奶喂养
保证配方奶中铁含量高（4～12mg／100g）保证奶量即可
2．吃辅食后
铁推荐量：每天10mg
母乳喂养
高铁米粉：25～30g／天
配方奶喂养
如有其他富铁食物来源，也可不吃高铁米粉
从宝宝对铁元素的需求量我们可以看出， 宝宝添加辅食也就是6个月以后对铁元素的需求量翻了10倍，如果补充不及时或者宝宝吸收不好， 消耗大于摄入的时候宝宝就容易出现缺铁性贫血。 所以除了及时添加高铁米粉之外，家中常备补铁明星食材，就不用担心宝宝缺铁的问题了。
常见高铁食材
动物肝脏动物肝脏一直以来都是中国人餐桌上的「常客」。但是很多人也对于食用动物肝脏有着反对意见，甚至有医生认为「仅仅从营养的角度给孩子吃动物肝脏，既无必要又不安全。」
那么动物肝脏到底能不能吃呢？答案是只要注意这三点， 大家可以放心吃：1），正规来源的猪肝可以吃，适量摄入动物肝脏可以提供丰富的血红素铁、维 A、叶酸等营养素，不会中毒。2），猪肝确实不是非吃不可，但如果不吃，需要额外注意一些营养素的补充，尤其是孕妇、乳母和婴幼儿。3），科普营养知识，需要循证，也需要结合国情。目前所谓「猪肝有毒」都是坊间的传言，觉得猪肝是解毒器官，就是有毒的不能吃。但其实这些都没有科学的证据，动物肝脏是解毒的器官，并不代表吃了就会中毒。健康的肝脏会把体内毒素代谢排出体外，不过相比其他器官，确实重金属和药物的残留会更多一些。但是，只要购买通过检疫的合格猪肝，食用前充分清洗浸泡。再加上我们食用猪肝的量其实很有限（也并没有让大家天天吃、顿顿吃），着实不用太过担心。所以可以吃，也没必要天天吃，一周吃2次就可以了。
红肉补铁除了动物肝脏， 补铁最好的就是红肉，包括猪肉，牛肉， 羊肉等。也是补铁非常好的来源。
那么不吃动物肝脏，只吃红肉可以满足宝宝们每日对铁元素的需求量么？也是可以的。猪肝或其他动物肝脏无非是提供铁、维 A、叶酸、优质蛋白等营养素， 其中最重要的是铁和维 A。也就是说我们多吃其他富含这些营养素的食物，理论上是可以替代猪肝的，并不是非吃不可，但是你还需要考虑到实际食物的摄入量。那么，摄入红肉类食物完全可以补充生理需要的铁元素？不好意思，并不能。我们来看两个表格，表 1 是不同年龄对铁的需要量，表 2 是常见食物每百克的含铁量。
▲ 不同年龄对铁的需要量
▲常见食物每百克的含铁量
对于6个月以后的宝宝来说， 每天需要10mg的铁元素， 如果不吃动物肝脏， 每天需要摄入将近357克左右的红肉方可满足需求。一般的宝宝吃的了这么多吗？
相比起来，猪肝补铁的效率就比红肉高很多。
3. 非血红素铁的额外辅助补充
铁元素分为血红素铁(主要来源就是上面提到的动物肝脏和红肉），吸收率高，以及非血红素铁（芝麻酱， 甜菜根，各种豆类：黄豆、黑豆、青豆、红豆、豌豆绿小米等）需要搭配富含维生素C的食材，促进铁元素的吸收
宝宝补铁菜谱
给宝宝补铁需要妈妈们每天坚持摄入富含铁元素的食材，所以家里常备我们上面讲到的补铁食材， 然后参考我们的食谱就可以很轻松的做出每日不同的补铁辅食了哦，这里也给大家提供一些辅食参考。具体做法可以识别文末小程序码查看哦
