导语：天热了，多给孩子做这道菜，简单蒸一蒸，孩子常吃长个快，智商高。四月里，这菜常给孩子做，营养又简单，孩子胃口大开，长个子快！
四五月，是孩子长个子的大好季节，为娘的肯定要给孩子做一些他特别喜欢吃的菜，金针菇是不二之选不仅因为它的营养价值特别高，而且因为它的做法也特别的简单，只需要简单的蒸一蒸原汁原味儿，就连不会做饭的妈妈也可以信手拈来，不信你跟着来做一做吧！
大家都知道金针菇又称为益智菇，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，含钙l量也特别的高，是菌类里边难得的精品，做的这个金针菇，姑娘说，汤汁都能喝，吃了一口又一口，最后直接拿着勺子夭着汤喝了！
准备金针菇去除尾部，小葱切成葱花，蒜瓣切成蒜末，还有切好小米椒
金针菇洗干净，然后撕成小朵
把撕好的金针菇摆入盘中，备用
锅中倒入适量的油，开火，油三成热就放入蒜末和小米椒炒香
倒入少许的蚝油，少许的酱油、少许的蒸鱼豉油，然后炒出香味
倒入一勺的糖，一勺的盐
煮开以后的料汁，倒入金针菇盘中
锅中倒入清水，水开以后把盘把金针菇盘放入锅中
加盖后，然后蒸四到五分钟就好
出锅以后撒入少许的葱花，淋入少许的酱油，和香油即可食用，就连汤汁都是那么美味
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