食材准备
蛋清1个
里脊肉200克
玉米淀粉5克
宝宝酱油2克（可选）
制作步骤
里脊肉清洗干净后切成小块，放入辅食机中打成泥，搅拌时不要加水哦。
猪肉中加入一个蛋清、5克淀粉和少许宝宝酱油，顺时针搅拌肉泥，明显感觉筷子搅不太动了就可以啦。可以加入适量葱花和香菇粉去腥提味，味道更赞哦。
将肉泥放入裱花袋中，没有裱花袋的妈妈也可以用厚一点的保鲜袋。
底部剪开一个手指那么粗的口子。
这里我们要用到锡箔纸，锡箔纸可以网上或超市购买。将肉泥挤在锡箔纸上，用保鲜袋挤肉的话要慢慢挤，否则袋子容易破。
挤好后慢慢地卷起来，卷的时候稍微压实一点。
接下来就是像拧糖果一样的拧住两端。
全部包好后放入冰箱冷冻1小时。
冷冻后直接上锅蒸，大火煮开后转中火蒸30分钟。
蒸好后取出，冷却至不烫手，要吃多少撕开多少，剩余的放入冰箱保存。
切成薄片就可以给宝宝吃啦。
1-这个火腿肠可以冷冻保存10天，冷藏保存5天，但一定要蒸熟后保存哦，这样可以减少细菌滋生。冷冻保存的火腿肠要吃时，要提前一天放到冷藏柜解冻，解冻后加热一下再给宝宝吃。
2-因为考虑给刚满12个月的宝宝添加，所以最好选用里脊肉，肉质相对细腻一点。如果想要去腥的话，可以在打肉的时候加入一点葱花。
